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红烧鲫鱼

菜谱编号:114-273
红烧鲫鱼是【好好】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多多指教

红烧鲫鱼主厨:好好

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1条--
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
味精:适量白糖:适量

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第三步:3、热锅热油,放鱼下去煎,煎至两面金黄色盛出。
  • 第二步:2、葱切断,蒜切片,姜切片,切好备用。
  • 第四步:4、再放姜、蒜爆香,注入料酒,生抽,加水(1碗)。5、开后放鱼,关小火,汁收得差不多,放葱味精大火收汁就可以了。
  • 第一步:1、将鱼冼净,两面划三刀,用盐、料酒、生抽腌15分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼

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