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红烧豆腐

菜谱编号：018-884

红烧豆腐是【爱吃烧茄子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

嘻嘻看见80后男人的厨房做的红烧豆腐觉得挺简单，在我的能力范围内，就试着做下。

也不算成功，但吃的还行。在这谢谢80后男人的厨房了，以后大家有什么简单的做法我还会继续学习的~

做的不好，以后会继续努力滴！

红烧豆腐主厨：爱吃烧茄子

第二步：烧水，把切好的豆腐炒一下，去豆腥味。

第八步：豆腐出锅，盛盘！

第三步：锅中倒入油，油热后放入葱段。

第七步：倒入豆腐，再煮一会。

第一步：准备豆腐，豆瓣酱，一个普通的，一个郫县豆瓣酱，还有葱。
把豆腐切丁，葱切段儿

第四步：倒入两种豆瓣酱。

第六步：盖上锅盖，等酱汁烧开。

第五步：加半碗水，搅拌均匀。

红烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆瓣酱已经够咸了，就不用再加盐了。如果觉得汤太多可以加点水淀粉。

相关食材：豆腐

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