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荷塘小炒

菜谱编号:351-175
荷塘小炒是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷塘小炒”。
荷塘小炒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:适量胡萝卜:适量
木耳:适量豌豆角:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
红椒:适量生抽:适量
鸡精:适量--

荷塘小炒的做法步骤

  • 第九步:放入胡萝卜,藕片和红椒翻炒均匀。
  • 第五步:豌豆角去茎洗净。
  • 第十二步:成品图。
  • 第七步:把豌豆角,胡萝卜,藕焯一下水。
  • 第十一步:放入适量盐,一勺生抽,一勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
  • 第二步:红椒切小块。
  • 第三步:藕洗净去皮切成薄片。
  • 第八步:热锅烧油,放入姜蒜爆香。
  • 第一步:姜蒜切片。
  • 第四步:胡萝卜洗净去皮切片。
  • 第六步:木耳用水泡发去蒂撕成小朵,这个是小木耳所以可以不用撕。
  • 第十步:再放入豌豆角和木耳翻炒片刻。
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