锅贴
锅贴是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海锅贴
上海传统小吃，锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。
该小食香脆，淞沪风味，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1000克 | 肉糜：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：三茶匙 | 盐：二分之一茶匙 |
| 鸡粉：三分之一茶匙 | 水：适量 |
| 姜末：适量 | 葱花：适量 |
| 黑芝麻：适量 | 糖：适量 |