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蛤蜊蒸蛋

菜谱编号:131-962
蛤蜊蒸蛋是【檰糀£餹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊蒸蛋”。
蛤蜊蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸蛋一直是家庭中很喜欢的一款家常菜,在酒店里,蛤蜊蒸蛋这样的炖品也是很受人欢迎的~海鲜的味道和鸡蛋的碰撞,绝对是单一的炖蛋无法比拟的。做法简单,老爸吃了都说味道果真不一样!

蛤蜊蒸蛋主厨:檰糀£餹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蜊:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量麻油:适量
盐:适量--

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 第五步:上锅蒸熟
  • 第三步:鸡蛋加少许盐打散,加入等量的水调匀
  • 第六步:淋上蒸鱼豉油和麻油
  • 第四步:倒入装蛤蜊的盘里
  • 第二步:蛤蜊放热水炒熟,摆在盘里
  • 第一步:蛤蜊放盐水里吐沙
  • 相关食材:蛤蜊

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