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干煸豆角

菜谱编号:178-838
干煸豆角是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回家吧!幸福!

干煸豆角主厨:寒韵飞霜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:800克红肉:300克
辅助料用量
姜:2棵花椒:8棵
老抽:1勺生抽:3勺
十三香:0·5勺蒜:适量

干煸豆角的做法步骤

  • 第一步:肉切丝,姜蒜切碎!豆角清洗,折两厘米左右段;
  • 第五步:炒干水分,放老抽肉丝上色!
  • 第六步:倒入扁好的豆角继续翻炒,放入生抽、十三香,根据个人口味加盐翻炒盛盘!
  • 第四步:锅里留少许油,扁香姜蒜花椒,放入肉丝翻炒!
  • 第三步:豆角变皱,微黄盛出待用!
  • 第七步:即可享用!实惠简单家常菜!
  • 第二步:锅里放油,五成热放入豆角,转小火扁豆角!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆角

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