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粉蒸肉

菜谱编号:426-721
粉蒸肉是【刀斧手007】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
粉蒸肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:300克红薯:一个
糯米:50克大米:50克
辅助料用量
酱油:2勺盐:3克
油:2勺白糖:1勺

粉蒸肉的做法步骤

  • 第八步:红薯软烂多汁香甜,弥漫着淡淡的肉香。
  • 第四步:没有料理机只能手动捣碎。
  • 第五步:炒米前把排骨洗净后加适量白糖,盐,生抽,老抽拌均匀腌制。再把米粉粘满排骨最后淋上两勺油。
  • 第一步:把两种米下锅小火炒干炒香,估计二十分钟。
  • 第七步:放入高压锅内,碗上反扣一个碟开压。
  • 第三步:炒好至金黄。
  • 第二步:中途加了点香料。
  • 第六步:红薯切大丁放在表面,把刚才炒的几粒香料也放里面。
  • 第九步:翻扣盘中,表面的粉糯糯有粘性,排骨也酥烂可口!
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