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粉蒸排骨

菜谱编号：043-961

粉蒸排骨是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸排骨”。

粉蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个粉蒸排骨做法简单，把腌料和蒸肉粉拌匀，上锅蒸就好。蒸出来的排骨鲜嫩多汁，地下垫的土豆片也很粉哦。

粉蒸排骨主厨：nancy_W

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
排骨：适量	--
辅助料用量
土豆：适量	姜片：适量
料酒：适量	生抽：适量
蒸肉粉：适量	--

粉蒸排骨的做法步骤

第四步：加入蒸肉粉拌匀。

第三步：排骨加料酒，姜片和生抽腌制片刻。

第八步：上锅蒸半个小时即可。

第一步：准备材料。

第二步：排骨在水中浸泡，中途换去血水。

第六步：沥干水的土豆垫在盘子里。

第五步：土豆切片，在水中浸泡去淀粉。

第七步：摆上排骨。

相关食材：排骨

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