豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天来了，煮饭不是个轻松活哦，特别是洗菜，水好冷呀。于是，吃的一切从简吧，今天就来个轻松简单的豆豉蒸排骨。排骨记得买最边上的那种小排骨，我们这叫小飞排。这个要来清蒸特别的嫩，骨头也是小小的，圆圆的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小肋排：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小辣椒：1只 | 豆豉：10克 |
| 红葱头：1只 | 小葱：1根 |
| 姜：1小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：5克 | 生粉：1小勺子 |