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地三鲜

菜谱编号:128-935
地三鲜是【蜘蛛侠打扁小蝙蝠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:4个茄子:4个
辣椒:3个--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量淀粉:1汤匙
酱油:1汤匙糖:0·5汤匙
盐:1汤匙鸡精:适量

地三鲜的做法步骤

  • 第十三步:完成咯,哈哈。很好吃哦。
  • 第八步:木有青椒了,用的辣椒,切块。
  • 第十二步:放入炸好的土豆,茄子,加入葱,姜,酱油,糖,盐,少许水,待汁收尽,放去蒜沫,鸡精,煸炒一下。调入水淀粉,快速翻炒,出锅。
  • 第七步:完成的土豆片,切薄了有点。
  • 第十步:辣椒过油快速炸出。
  • 第四步:茄子去皮切块。
  • 第六步:茄子入锅炸软。
  • 第五步:葱切段,姜切片,蒜切成蒜沫哦。
  • 第一步:土豆去皮。
  • 第十一步:绿绿的,哈哈。
  • 第九步:炸好的茄子块。
  • 第三步:放入锅中炸至金黄。
  • 第二步:切片
  • 地三鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    炸好茄子用厨房吸油纸吸一下,不然油大哦。

    菜谱标签:热菜

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