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大盘鸡

菜谱编号:178-255
大盘鸡是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
大盘鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
家鸡:750克土豆:150克
甜椒:100克--
辅助料用量
姜片:2克生抽:2克
食盐:2克花生油:3克
鱼露:1克料酒:1/2勺

大盘鸡的做法步骤

  • 第六步:把土豆块倒入锅里,一起和鸡肉焖!
  • 第一步:鸡肉洗干净,砍成块,用生抽、食盐和料酒腌制!
  • 第五步:加适量水开始焖一会儿鸡肉!
  • 第九步:装碟啦,开张成品图,色香味具全!
  • 第三步:甜椒洗干净切好备用!
  • 第七步:继续大火焖,直至没水!
  • 第八步:水查不多没时,把甜椒倒入锅里,大锅继续炒,直至收干汁为止,然后调味即可关火装碟!
  • 第四步:热油锅,把鸡肉倒入锅里,爆炒会!
  • 第二步:土豆去皮切块备用!
  • 菜谱标签:热菜

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