蛋包饭

第十步：待蛋液即将全部凝固時，一侧放上炒好的米饭。

第八步：另取碗，打散两个鸡蛋。干淀粉加适量水搅匀，倒入蛋液中，搅打均匀。

第十二步：轻轻盛出，表面挤番茄酱装饰即可。

第六步：放入青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末，翻炒均匀。

第三步：碗中打散一个鸡蛋。

第四步：起油锅，适量油加热，倒入蛋液，迅速划散。

第五步：转小火，放入米饭，锅铲以垂直方向，快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。

第二步：隔夜米饭用锅铲略切松散。

第一步：食材备好。胡萝卜切粒，大葱切末。

第七步：加盐、黑胡椒调味，盛出备用。

第九步：重起油锅，放少许油，5成热，倒入蛋液，小火加热。

第十一步：另一侧用锅铲掀起，盖住炒饭。