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醋溜白菜

菜谱编号:045-204
醋溜白菜是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道全素的家常养胃菜!

醋溜白菜主厨:丹青竹韵

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩白菜帮:适量木耳:适量
辅助料用量
葱姜丝:适量清醋:适量
植物油:适量料酒:适量
糖:适量盐:适量
花椒粉:适量味精:适量
水:适量淀粉:适量

醋溜白菜的做法步骤

  • 第三步:下入木耳翻炒,加糖烹料酒。
  • 第一步:娕白菜帮、木耳切条备用。
  • 第五步:淋水淀粉,加味精出锅。
  • 第二步:锅内放油,花椒粉、葱姜爆锅。
  • 第四步:下入白菜略炒加清醋,盐调味。
  • 醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜不要炒得太久,时间长了失去爽脆的口感!

    相关食材:白菜

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