酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于2世…..

荷包蛋，是一种常见的家常菜，因形状犹如荷包而得名。制作方法主要有两种，煮和煎。煮荷包蛋的要点是将…..

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、…..

番茄疙瘩汤是以圆葱、西红柿、面粉为主料的传统汤品，富含胡萝卜素、维生素及族维生素，具有健胃消食、…..

菠菜猪肝汤是一道传统名菜。此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段，猪…..

芒果千层是一种以低筋面粉、芒果为主要原料，通过煎制薄饼皮与奶油、芒果交替叠加制成的甜品。制作流程…..

凉拌花生米是以花生米为核心原料制作的经典凉菜，采用煮制与凉拌相结合的烹饪方式，通常搭配芹菜、胡萝…..

三丝炒面是粤菜系中的经典面食，以面条为主料，搭配火腿丝、胡萝卜丝、豆芽等三种切丝食材炒制而成。其…..

素炒豆芽是一道由黄豆芽、精盐、酱油、白糖、姜片等为原材料制作而成的菜品，口味清淡。…..

酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜，口味酸香咸鲜。酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多…..

用青梅酿造的酒称为青梅酒。青梅（l），又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国，是我国…..

酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜…..

木瓜银耳羹是以木瓜主料制作的药膳。…..

粉蒸肉，亦称米粉肉，历史悠久，最早可追溯至屈原的《楚辞》，“蕙肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒香”。用香草…..

南瓜芝麻饼是由南瓜、芝麻为主要食材做成的一道菜品，属于小吃。…..

自制奶茶是以茶叶与牛奶为主要原料的家庭饮品制作方式，通过煮茶、兑奶等步骤融合茶香与奶香。相较市售…..

紫薯包是以面粉、熟紫薯为核心原料制成的传统蒸制面点。制作工艺包含紫薯蒸熟捣泥、酵母发酵面团、包馅…..

炸香椿鱼是陕西传统名菜，属素食类脆炸菜品，以初春嫩香椿芽为主料，裹蛋面粉糊炸制而成。菜品因形似鱼…..

笑脸土豆饼是以土豆为主要原料的家常油炸小食，通过蒸熟土豆泥混合淀粉、盐等揉制面团，经模具压出圆形…..

椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系。制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。…..

可可戚风是一款以蛋黄、糖为主料，加入可可粉制成的戚风蛋糕，名称源自英文“”（意为轻柔的绢织物），…..

凉拌猪耳朵是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷…..

红烧武昌鱼是一道传统名菜，属于湖北菜。色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。以武…..

鸡肉披萨是以鸡肉为主要食材的西式烘焙食品，归类于改良型披萨。其主料包含高筋面粉、鸡肉（鸡腿或鸡胸…..

银耳雪梨羹，是一道菜品，主要制作材料为银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。…..

西瓜西米露是以西瓜果肉与西米为主要原料的消暑甜品，通过西米焖煮、西瓜榨汁等工序制成。制作时需注意…..

五花肉炒花菜是以五花肉、花菜为主料的菜品。…..

烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味俱全，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶…..

豆角烧茄子是一道家常炒菜，主要原料是豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。茄子和豆角两…..

蓝莓蛋糕卷是一道菜品，主料为蛋黄。…..