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菜谱大全-P46

芝士虾球

芝士虾球是以鲜虾为主料,搭配芝士等辅料制成的油炸类菜品。其制作流程通常包含虾肉处理、调味腌制、包…..

杂粮煎饼

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮…..

香煎小黄鱼

香煎小黄鱼是以小黄鱼为主料的传统中式家常菜品,以酥脆外皮与鲜嫩肉质为特征。主料需经去鳞、去内脏、…..

麻辣牛肉干

麻辣牛肉干是用牛肉制作的一道川菜,颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜…..

火腿面包

火腿面包是以富强面粉(或高筋面粉)与火腿为核心原料的咸香风味烘焙食品,制作工艺包含揉面、发酵、整…..

朝鲜冷面

冷面,是朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋…..

炒馒头

炒馒头是一道美味可口的传统小吃,属于豫菜系,制作原料有馒头,鸡蛋、黄瓜等。锅中倒油、油热放葱花、…..

干煸花菜

干煸花菜是一道以花菜为主材料的家常菜,味道微辣。制作简易,味道鲜美。花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白…..

番茄豆腐汤

番茄豆腐汤是一道美食,食材是番茄、嫩豆腐、葱、蚝油、糖、盐、鸡粉。…..

蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖是以棉花糖与黄油为基础原料,配以奶粉、蔓越莓干及坚果碎制成的甜品。其制作流程包含黄油…..

茄汁菜花

茄汁菜花是以菜花和西红柿为核心食材的家常菜品,通过炒制西红柿产生的天然茄汁形成酸甜风味基底。制作…..

桑葚果酱

桑葚果酱是一道以桑葚、土三七为主料制作而成的食品。桑葚又叫桑果,味甜汁多,是人们常食的水果之一。…..

香辣土豆片

香辣土豆片是一道菜品,主料是土豆片、柿子椒,辅料是辣酱、姜丝、葱丝、蒜末、食用油、生抽、盐、白糖…..

洋葱圈

洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小…..

西芹炒虾仁

西芹炒虾仁是一道以新鲜西芹和虾仁为主料的家常炒菜,常见于家庭餐桌。主料搭配黑木耳、胡萝卜、蒜片等…..

素炒三丁

素炒三丁,是以山药、豆腐、辣椒、牛肉粉为原料制作的一道菜品。…..

南瓜小米糊

南瓜小米糊是一道以南瓜、小米为主料制作的食品。做法简单。…..

迷你披萨

迷你披萨,是意大利哈萨里比萨的一个创新品种,其品牌代言人为著名主持人李湘和李维嘉。…..

蚝油菜心

蚝油菜心,是以油菜为原料制成的一道美味菜肴,健脾开胃,老少皆宜。…..

琥珀桃仁

琥珀桃仁是中国传统小吃,因成品色泽似琥珀而得名,以甜、酥、香、脆为主要特点。主料为核桃仁,辅以糖…..

红烧猪手

红烧猪手,是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。以猪手为制作主料,红烧猪手的烹饪技巧以红烧为主,做…..

木耳炒肉

木耳炒肉,是一道以猪肉、水发木耳为主料制作的菜品,口味咸鲜。…..

蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿是以鸡腿为主食材,通过蜜汁腌料腌制后经烤箱烤制的特色菜品。该菜品核心调味料包含蜂蜜、生…..

奶香土豆泥

奶香土豆泥是一道以土豆、奶油、黄油为主料的西式菜品,可作为配菜或主食。其核心工艺为带皮蒸煮土豆以…..

茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋是以鹌鹑蛋为主料,通过煮制、油炸或煎制后裹上酸甜茄汁的菜品。制作包含三个核心环节:冷水…..

糖醋蒜

,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,做法是将红糖(白糖亦可)、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后…..

广式五仁月饼

广式月饼是中国月饼的一大类型,盛行于广东、广西、海南、港澳等地,并远传东南亚以及全国各地的华侨聚…..

煎蛋

荷包蛋,是一种常见的家常菜,因形状犹如荷包而得名。制作方法主要有两种,煮和煎。煮荷包蛋的要点是将…..

红枣糕

红枣糕,是用红枣面粉制作的一道汉族传统糕点,枣香扑鼻,口感绵软,营养丰富,特别适合早餐食用。口味…..

炝拌金针菇

炝拌金针菇是以金针菇为核心原料,搭配青红椒、胡萝卜、黄瓜等辅料,通过焯水、过凉、炝香调料等工序制…..

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