手工面条是以全蛋和普通面粉为核心原料制作的传统面食，相关资料于214年7月更新。制作时需加入盐和…..

酸辣豆腐是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。日益丰盛的菜篮子，日渐美好的生活，人们对食物的基本要…..

酥炸小河虾是一道以小河虾、鸡蛋、面粉为原料制作的菜品，烹饪工艺为炸。…..

松茸蒸蛋是以鸡蛋等为主料的食品。…..

酸奶土豆泥是以蒸煮后的土豆碾制成泥状，加入酸奶及其他辅料混合而成的食品。其制作过程约需13分钟，…..

鲜肉大馄饨是一道美食，制作原料主要有馄饨皮、猪肉、韭黄。…..

虾仁鸡蛋羹是以新鲜虾仁和鸡蛋为核心原料制作的蒸制类家常菜。蛋液与温水按11至115的比例混合后过…..

锡纸金针菇是一道美食，主要食材是金针菇。菜品富含蛋白质，碳水化合物等营养物质，具有补肝、益肠胃、…..

五香卤肉是以猪五花肉或里脊肉为主料，通过卤制工艺制作的冷热皆宜的传统菜品。其核心工艺包含原料预处…..

五香水煮毛豆是以毛豆为核心原料，搭配八角、花椒、香叶等五香调料，经水煮与浸泡工艺制成的传统小吃。…..

微波薯片是以土豆为原料，制作简单的一道小吃。…..

杨梅汁，是一道饮品，制作原料主要有蜂蜜，杨梅。杨梅含有多种有机酸，维生素的含量也十分丰富，鲜果味…..

银耳枸杞汤是以银耳、枸杞为主要原料，辅以冰糖、红枣等食材炖煮而成的中式甜品。其制作需经过银耳泡发…..

养生八宝粥是以绿豆、红豆为核心原料，搭配黑米、花生米、藜麦、红枣等杂粮熬制的传统养生食品，具有清…..

蟹粉蛋是一道地道的上海菜，其做法非常简单，就是将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别炒熟。由于炒熟的蛋黄酷似蟹黄…..

小炒丝瓜是一道家常菜，食材简单，做法方便，和适合在炎热的夏天食用。…..

燕麦馒头是一道美味佳肴，主料是面粉，燕麦，辅料是适量酵母5奶粉适量水。…..

雪媚娘源自中国香港，是中国的地道点心之一，外表皮是弹的雪媚娘冰皮。名字源于其原料，“雪”即是奶油…..

鸭血豆腐汤是以豆腐与鸭血为核心原料的药膳汤品。通过焯水去腥、高汤炖煮等工序，保留食材本味的同时提…..

响油鳝丝，是一道简单的家常菜，主要制作材料是鳝丝，配料为葱、姜等。…..

香菇蒸鳕鱼是一道以鳕鱼和香菇为主料的家常菜品，辅以小红辣椒、香葱等配料，主要采用料酒、蒸鱼豉油、…..

香辣菜花是以菜花为主料的酸辣口味家常炒菜，具有制作简便的特点，主要食材包括菜花、辣椒、番茄酱及西…..

香煎茄盒是一道菜品，主料是茄子、猪肉馅，配料是鸡蛋白、淀粉、色拉油等，调料为味精、食盐等，通过香…..

香煎鲫鱼是一道以鲫鱼为主料的水产类菜品，属煎制工艺，具有外酥里嫩的口感特征。其常见配料包括甜豆、…..

鱼片粥是以新鲜鱼片与粳米为主料熬制的粤式粥品，通过生滚工艺保持鱼片鲜嫩口感。制作时需将大米熬煮至…..

紫薯茶巾绞是一道甜点，主料有紫薯，辅料有豆沙馅儿、蜜枣，主要通过蒸的手法制作而成。…..

紫薯银耳露，以紫薯、银耳为主料的甜品…..

自制脆皮肠是以猪肉、肠衣为主料，以盐、糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜蓉、五香粉、黑胡椒粉、地瓜淀粉、料…..

鸡丝炒面是上海菜系中的传统主食类菜品，主要采用熟鸡肉切丝与煎面底搭配，以二汤调味后勾芡制成。原料…..

滑肉汤是一种著名的传统小吃，制作原料主要有猪瘦肉、淀粉、香菇等。特点是味道鲜美，并具有补肾养血、…..