菜谱大全-P113

猪肉芹菜水饺,中国传统食物水饺之一。猪肉芹菜水饺,最常见的水饺种类之一,由猪肉、芹菜、香油、葱末…..

炸土豆条是以土豆为主料制作的经典小吃,常见形态为条状或球状,经切洗、预煮、油炸等工序制成,成品外…..

小四卷是因其配方中四项主料均为4克(或与数字4相关)而得名的经典甜品。采用鸡蛋、低筋面粉、糖和液…..

香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。色香味俱全,营养价值丰富,制…..

,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,做法是将红糖(白糖亦可)、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后…..

蒜泥龙虾是以龙虾、大蒜、味精、盐、糖、雪花啤酒、食用油等材料制作的菜品。…..

五花肉豆角焖面是一道以五花肉、豆角与面条为主料,通过焖制工艺烹制而成的中式家常面食。菜品制作时需…..
香菇蒸滑鸡是以鸡肉和香菇为主料的传统粤式家常菜品,通过蒸制工艺突出食材的原汁原味。制作时将鸡肉切…..
奶酪面包是以小麦富强粉、小麦面粉、鸡蛋、全脂牛奶粉为主要原料制作的烘焙糕点,通常搭配玉米酱、火腿…..
美龄粥是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,又名民国美龄粥、豆浆山药粥,是创于民国时期的菜品。美…..
卤豆干是以豆腐干和卤汁为主料的传统特色小吃,起源于明末清初,文人金圣叹曾记载其风味。成品色泽金黄…..
凉拌鸡蛋是以水煮蛋为主要原料,配以蔬菜和调味料制作的凉拌菜肴。该菜品常见做法是将煮熟的鸡蛋切块或…..
肉片炒丝瓜是以丝瓜和猪肉为主要食材的家常炒菜。制作时需将猪肉切片后加料酒、盐腌制1分钟,丝瓜去皮…..
清炒黄瓜是以黄瓜、鲜辣椒为核心原料的家常菜品,通过高温快炒保持食材清脆口感。该菜品制作时需将黄瓜…..
培根炒秋葵是一道以秋葵培根、金针菇为主料制作的菜品。…..
巧克力裂纹曲奇是一款起源于美国的经典甜点,以低筋面粉、黑巧克力、黄油为核心原料,具有酥脆香甜的口…..
青椒炒肥肠是以卤制猪大肠和青椒为核心食材的经典家常菜肴,主料搭配植物油、葱蒜等辅料经炝锅爆炒而成…..
青椒炒蘑菇是以青椒、蘑菇为核心原料的家常菜品。该菜品通过不同调味组合展现出多样的烹饪方式,常见辅…..
水果汤圆是通过将新鲜水果或果酱与传统汤圆结合制成的甜点,其外皮由糯米粉制成,内馅或配料包含草莓、…..
面条是一种常见的食物。最早起源于汉代。早期的面条形状分片状和条状两种。已有四千多年的制作食用历史…..
奶香面包是一道家常甜品,制作原料主要有高粉、黄油、蛋液等。…..
糯米南瓜饼是一道由糯米粉、老南瓜、白糖等为原材料制作而成的食品。…..
藕饼是中国传统油炸小吃,起源于宋代,最早因莲藕的滋补功效被开发为食材。以鲜藕为主要原料,搭配猪肉…..
豆腐饼是指豆腐做的饼。制作原料主要有胡萝卜、柿子椒、白菜等,口味鲜美,营养丰富。在做饼形时,在手…..
冬瓜盅是广东及上海地区传统名菜,制作原料主要有小冬瓜、清汤、冬菇等,口味鲜美,营养丰富。此菜全素…..
葱花炒鸡蛋(lll)是一道以鸡蛋、葱花为主材的家常菜品,具有制作简便、色泽金黄的特点。其核心烹饪…..
豉香回锅肉是一道川味家常炒菜,以五花肉、蒜苗、红辣椒为主料,核心工艺为煮后煸炒去腥增香。其特色在…..
豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜,蛋奶素食者亦可以食用。主要的食材是家庭容易取得的豆腐和…..
菜团子,是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等为食材制作而成的特…..
茶叶鹌鹑蛋是一款家常菜品,制作原料主要有鹌鹑蛋、水、丁香、香叶等。…..