凉拌马兰头热门做法
凉拌马兰头（菜谱No.278-819）
多芸转晴分享的凉拌马兰头菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌马兰头”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克马兰头、若干芝麻油、若干味精、5克盐、2块豆干这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌马兰头，可以参考多芸转晴分享的方法。
菜谱介绍
又是一年食“草”季马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
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凉拌马兰头（菜谱No.279-056）
心语梦境分享的凉拌马兰头菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌马兰头”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到若干食用油、3茶匙生抽、1小勺胡椒粉、（豆腐千张）1张百叶、1茶匙糖、1小勺盐、150克金针菇、250克马兰头、1小勺鸡精、2个草鸡蛋、半根胡萝卜、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌马兰头，可以参考心语梦境分享的方法。
菜谱介绍
马兰，别名马兰头一种草本植物。春、夏季采嫩茎洗净鲜用；夏、秋季采全草，洗净鲜用或晒干用。以全草或根入药。幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。
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凉拌马兰头（菜谱No.058-522）
微米分享的凉拌马兰头菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌马兰头”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干马兰头、若干食用油、若干麻油、若干白糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道凉拌马兰头，可以参考微米分享的方法。
菜谱介绍
春天，大地奉献给人类的美食实在太多了，马兰头就是一种，马兰头每年春、秋两季均能萌发嫩芽，于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。野生的最为鲜美了，周末的下午，太阳晒的暖洋洋，我就去田间地头摘了一大把，回来凉拌着吃，清热、开胃。
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凉拌马兰头（菜谱No.504-668）
老方小雨分享的凉拌马兰头菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌马兰头”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到200克马兰头这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道凉拌马兰头，可以参考老方小雨分享的方法。
菜谱介绍
春季野菜今天跟大家分享一道春季特色美食，凉拌马兰头，清香酸甜，咸鲜适中，下酒又下饭
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凉拌马兰头（菜谱No.061-257）
美食当道分享的凉拌马兰头菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌马兰头”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到250克马兰头、8块豆腐干、少许盐、若干糖、若干麻油、少许鸡粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道凉拌马兰头，可以参考美食当道分享的方法。
菜谱介绍
营养价值：马兰头又名马齿苋，具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。历代医学家对马兰头的药用价值多有记载。《本草纲目》中记载：“马齿苋能散血消肿，利筋滑胎，解毒通麻”。现代医学研究表明，马兰头对大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌均有明显的抗菌作用；对金黄色葡萄球菌有强力抑制作用，因而有“天然抗生素”的美称。
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