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芝麻卷做法大全

elmonte版芝麻卷

芝麻卷elmonte版
elmonte分享的芝麻卷菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“芝麻卷”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到160克炒熟黑芝麻、200克冰糖、200克马蹄粉、40克粘米粉、15克糯米粉、1000ML水、若干熟白芝麻这些原材料及调味料,厨具方面需要准备蒸锅,作者提供了10张实拍的做菜图片,如果您也想做一道芝麻卷,可以参考elmonte分享的方法。

菜谱介绍
芝麻卷在香港也叫菲林卷,因为酷似以前照相的菲林,是小时候饮茶的常见点心,但现在很少茶楼有做了,可能做起来有点麻烦吧。

查看完整的制作步骤(11步)

食·色版芝麻卷

芝麻卷食·色版
食·色分享的芝麻卷菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“芝麻卷”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到150克白豆沙、50克黑芝麻粉、25克桂花酱这些原材料及调味料,如果您也想做一道芝麻卷,可以参考食·色分享的方法。

菜谱介绍
据说,芝麻卷是满汉全席六大宴中,清朝皇帝为招待同皇室联姻的蒙古亲族,所设的“蒙古亲番宴”里的“饽饽四品”之一。桂花香的芝麻卷很好吃,只是没有坚持最初的想法将桂花酱减到克,吃起来还是感觉甜了些。

查看完整的制作步骤(14步)

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