芝麻卷
芝麻卷是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“芝麻卷”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝麻卷。
菜式简介
据说,芝麻卷是满汉全席六大宴中,清朝皇帝为招待同皇室联姻的蒙古亲族,所设的“蒙古亲番宴”里的“饽饽四品”之一。桂花香的芝麻卷很好吃,只是没有坚持最初的想法将桂花酱减到20克,吃起来还是感觉甜了些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 白豆沙150克
- 黑芝麻粉50克
- 桂花酱25克
芝麻卷的做法步骤
芝麻卷做法技巧/窍门/补充说明:
卷好的圆柱形可以裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时定型。懒人不想等1小时,也不想摸从冰箱里拿出来的冷东西,就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些,
相关食材:芝麻