焖牛腩做法大全
Haiko玲玲版焖牛腩
Haiko玲玲分享的焖牛腩菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“焖牛腩”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到750克牛腩、约20粒花椒、2个（喜欢吃辣的就多加）干辣椒、4片香叶、2个红葱头、8粒蒜头、一大块姜、5粒八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道焖牛腩，可以参考Haiko玲玲分享的方法。
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琪_feXjZ8E2版焖牛腩
琪_feXjZ8E2分享的焖牛腩菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“焖牛腩”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到650克牛腩、少许油、若干酱油、少许老抽、少许冰糖、少许姜、少许蒜头、少许盐、少许米酒、少许料酒、少许八角、少许香叶、少许桂皮、少许草果、少许葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅、煮锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道焖牛腩，可以参考琪_feXjZ8E2分享的方法。
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老U爱小轩哥版焖牛腩
老U爱小轩哥分享的焖牛腩菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“焖牛腩”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛腩、若干生抽、若干老抽、若干黄豆酱、若干香叶、若干桂皮、若干八角、若干盐、若干干辣椒、若干大葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，如果您也想做一道焖牛腩，可以参考老U爱小轩哥分享的方法。
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friend生活研究所版焖牛腩
friend生活研究所分享的焖牛腩菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“焖牛腩”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到5斤牛腩、若干花椒、1片片糖、若干老抽、1瓶花雕酒、若干水、1斤牛骨、若干八角、若干生抽、若干蚝油、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、煮锅，如果您也想做一道焖牛腩，可以参考friend生活研究所分享的方法。
菜谱介绍
欢迎关注微信公众号“”饭后生活研究所及时获取更多美食资讯。“喂，所长，来碗牛腩面吧”“好的，不过先要跟我来学做牛腩”牛，无论在吃的时候还是用的时候，都是我们的好朋友。牛，真是一种神奇的动物，没有一个部位是不好吃的。牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有肉、筋和油花的肉块。牛腩肥瘦分明，肉质微韧，但肉味非常浓郁，口感厚实且醇香，适合清炖、焖或咖喱。牛肉具有非常高的营养价值，提供高质量的蛋白质，有全部种类的氨基酸。按牛腩的解释，其实还包括了扇面五花肉等，还有以下部分：坑腩即无骨牛仔骨：牛味最浓，取自牛胸前的牛仔骨肋排或旁边牛肋条部位的的肉。爽腩：又叫“绷纱腩”、“崩沙腩”或“蝴蝶腩”，是牛肚皮的腩位，位于牛的横膈膜附近，爽腩贵坑腩一半，由于有块薄软胶质，爽软不硬。腩底：连着坑腩近牛皮下的一块肉，又粗又韧，很难炆。腩角：爽腩和坑腩中间的一块肉，分量极少。四面都有软胶质，非常爽脆。挽手腩：集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓烟韧。“啊，原来牛腩还分那么多种的啊”“是的，没错，其中牛坑腩是所长我觉得最好吃的，真的好吃到没朋友”“所长，那牛腩应该怎么做啊”“好吧，所长现在来教你们。”
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寒飘版焖牛腩
寒飘分享的焖牛腩菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“焖牛腩”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到一块牛腩、若干腐竹、两个西红柿、一个土豆、少许葱、半个洋葱、少许姜、若干盐、若干鸡精、若干料酒、若干五香粉、若干白胡椒粉、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅、煮锅，如果您也想做一道焖牛腩，可以参考寒飘分享的方法。
菜谱介绍
秋冬季节来一碗热热的牛腩汤既营养又暖胃。
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