农家炖土鸡做法大全
芹意版农家炖土鸡

芹意分享的农家炖土鸡菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“农家炖土鸡”制作过程分17个步骤,本菜谱一共需要用到半只土鸡、5、6个青椒、3、5个干红辣椒、2粒八角、一段桂皮、2片香叶、若干葱、若干姜、若干料酒、2大勺生抽、1大勺老抽、1大勺甜面酱、若干盐、若干食用油、若干开水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了16张实拍的做菜图片,如果您也想做一道农家炖土鸡,可以参考芹意分享的方法。
菜谱介绍
这款山东风味的所谓“农家”炖土鸡,其实就是一个家常菜,在一些餐馆也被叫做山东“辣子鸡”,做起来一点都不难。小时候没少吃过,只是妈妈口味清淡,做的不那么辣,有时候甚至干脆不放辣,就是炒一炒、炖一炖而已。如今要自己做起来,关键还得找一只真正的“土鸡”。
查看完整的制作步骤(17步)
雨欣欣欣版农家炖土鸡

雨欣欣欣分享的农家炖土鸡菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“农家炖土鸡”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到二只土鸡腿、二两干豇豆、一块生姜、少许花椒、二个白萝卜、一个橘子皮、少许盐、少许味精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备砂锅,如果您也想做一道农家炖土鸡,可以参考雨欣欣欣分享的方法。
菜谱介绍
农家炖鸡,其实在我们四川,农村炖鸡都会少不了一种配菜。就是晒干的各种蔬菜比如说干豇豆干萝卜,干毛豆角这些干菜,配上土鸡独有的清香。别有风味
查看完整的制作步骤(8步)