酸豆乳做法大全
悠哈厨房版酸豆乳
悠哈厨房分享的酸豆乳菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸豆乳”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到100克黄豆、1000克清水、一小包酸奶菌粉、10克白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备酸奶机、煮锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸豆乳，可以参考悠哈厨房分享的方法。
菜谱介绍
用豆浆、酸奶菌粉，制作酸豆乳，适合于素食者，以及对牛奶过敏者，原理与酸奶制作是一样的。
查看完整的制作步骤（14步）
安然ar版酸豆乳
安然ar分享的酸豆乳菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸豆乳”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1豆浆杯黄豆、1袋（酸奶发酵剂）优格粉、若干白糖、若干果酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备酸奶机、电饭煲，如果您也想做一道酸豆乳，可以参考安然ar分享的方法。
菜谱介绍
用豆浆加酸奶发酵剂发酵做出类似于酸奶一样浓稠的酸豆乳，记得以前在一个酸奶机的介绍里看到过，后来做过，失败了，不容易成型，还有一次，做出来稀稀的味道也不好，以前我都是用市售原味酸奶做引子，至于是不是这个原因，我也不能肯定百度上也没有太多值得参考的信息，这一次我是用发酵酸奶的菌粉来发酵的，而且把豆浆机直接打出的豆浆煮了煮，加强一下它的浓度，竟然做出来了，口感的话，因人而异吧，就象酸奶也并不是人人喝得惯的，就我而言我觉得还可以，和酸奶比起来，它的酸要柔和一些，有淡淡的豆浆的香味，我觉得我很吃的惯，并没有很多人说的那种豆腥味经过发酵的豆浆，很多营养物质都变得更加利于吸收，而且对那些乳糖不耐受的人群和接受不了奶制品的人，也是一个值得尝试的补充优质蛋白的途径，发酵后的益生菌群也可以很好的保护我们的肠胃功能
查看完整的制作步骤（15步）