翻糖蛋糕做法大全
Meggy跳舞的苹果版翻糖蛋糕
Meggy跳舞的苹果分享的翻糖蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“翻糖蛋糕”制作过程分34个步骤，本菜谱一共需要用到3个（55克带壳）鸡蛋、90克蛋糕粉、80克细砂糖、40克牛奶、23克黄油、100克奶油奶酪、60克淡奶油、若干翻糖膏、若干干佩斯、若干白油、若干食用色素、少许银色糖珠这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、打蛋器、电烤箱，作者提供了33张实拍的做菜图片，如果您也想做一道翻糖蛋糕，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。
菜谱介绍
好久没做翻糖蛋糕了，主要是因为做翻糖蛋糕一是要有个说道，二是要有足够的耐心坐下来。其实我喜欢静静地坐下来，看看书，画张画，写几个字，或者做一做手工。但还是那句话，独乐乐不如众乐乐，这些可能都对我个人的提高有好处，还不能让身边的人来共同分享。所以现在的大部分时间都在学习美食、制作美食、交流美食之中。虽然所谓的“美食”还不足够美到惊人，但一天天的进步却让我乐此不疲。距离上次做翻糖蛋糕已经过去好几个月了。冰箱里一直放着未曾开包的翻糖膏、干佩斯，还有半包用过的白油。想着翻糖蛋糕其实另一种形式的手工活，正好能将浮燥的心静下来。也正好赶上美天“烘焙个”的活动大结局。虽然我的水平距离导师的水准还差太多，但我也以此机会来提高一下自己。用了两天的时间来完成这个看似容易的翻糖蛋糕。头一天，我先做了两个海绵蛋糕，第二天脱模后，开始进行整体装饰。看似很容易，却也足足花了一天的时间。北京近来连阴天，没有好的光线，对拍照造成了一些影响。但正如那句老话，自己的孩子怎么看都好看；我这蛋糕也如同我自己的孩子一样，由我新手打造出来，虽然还不完美，但是自己怎么看都是喜欢的。特别是这清新的蓝色，为这雾霾天带来了一丝清爽和淡雅。需要说明的是，这个翻糖蛋糕是由两个寸海绵蛋糕组合而成的。海绵蛋糕有较强的支撑力，做翻糖用比较合适。下面蛋糕用量只是一个寸海绵的量，可以分成两次来做，也可以一次性做出双倍的量，分成两个模具同时烤制。但是海绵蛋糕容易消泡，所以我把它们单独来完成了。
查看完整的制作步骤（34步）
zeychou版翻糖蛋糕
zeychou分享的翻糖蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“翻糖蛋糕”制作过程分21个步骤，本菜谱一共需要用到2杯面粉、1杯油、3个鸡蛋、1杯酸奶、300ML重奶油、若干草莓、800克翻糖、1茶匙盐、4茶匙抹茶粉、3/4杯糖、1/2茶匙香草精、1茶匙泡打粉、若干色素这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了20张实拍的做菜图片，如果您也想做一道翻糖蛋糕，可以参考zeychou分享的方法。
查看完整的制作步骤（21步）
zeychou版翻糖蛋糕
zeychou分享的翻糖蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“翻糖蛋糕”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到2杯面粉、3个鸡蛋、1杯原味酸奶、1/2杯重奶油、300克翻糖、若干食用色素、1茶匙泡打粉、1茶匙盐、1杯白糖、1杯植物油、3/2茶匙香草精、若干黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道翻糖蛋糕，可以参考zeychou分享的方法。
菜谱介绍
第一次尝试翻糖蛋糕，好像捏橡皮泥哦
查看完整的制作步骤（20步）
涵宝de妈版翻糖蛋糕
涵宝de妈分享的翻糖蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“翻糖蛋糕”制作过程分29个步骤，本菜谱一共需要用到半个可可海绵蛋糕、1个重油蛋糕、260克翻糖膏、4个色素、若干白油、若干巧克力酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了28张实拍的做菜图片，如果您也想做一道翻糖蛋糕，可以参考涵宝de妈分享的方法。
菜谱介绍
超级喜欢这一家子，儿子也超爱这部动画片，做个蛋糕送给宝贝，让宝贝开心一下。第一次玩翻糖，做的有些粗糙。想让蛋糕体高一些，所以我用了半个可可海绵蛋糕和一个重油蛋糕，都是六寸的。
查看完整的制作步骤（29步）
zeychou版翻糖蛋糕
zeychou分享的翻糖蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“翻糖蛋糕”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到2杯面粉、3个鸡蛋、1杯酸奶、500ML重奶油、若干草莓、105克翻糖、1茶匙泡打粉、1茶匙盐、4茶匙抹茶粉、3/4杯糖、1杯油、1/2茶匙香草精、若干色素这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道翻糖蛋糕，可以参考zeychou分享的方法。
查看完整的制作步骤（17步）
Mon姐版翻糖蛋糕
Mon姐分享的翻糖蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“翻糖蛋糕”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到500克翻糖、8个蛋、5克绿茶粉、150克糖粉、300克低粉、450克牛奶、2支翻糖色素、1勺金粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤炉，如果您也想做一道翻糖蛋糕，可以参考Mon姐分享的方法。
菜谱介绍
棉被的岁蛋糕
查看完整的制作步骤（22步）