酸萝卜老鸭汤做法大全

lzl520lql520版酸萝卜老鸭汤

lzl520lql520分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到半只老鸭、半根新鲜白萝卜、30ML黄酒、2个八角、若干盐、若干花椒这些原材料及调味料，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考lzl520lql520分享的方法。

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为食老虎仔版酸萝卜老鸭汤

为食老虎仔分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到1/4只，500克+老鸭、200克酸萝卜、若干红枣、10颗花椒、半棵大葱、一小块姜、若干枸杞、一小块果皮、若干盐、少量生油、若干米酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲、炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考为食老虎仔分享的方法。

菜谱介绍
早前泡了一瓶酸萝卜，不如拿一些做个汤吧。这次的酸萝卜放多了点，汤偏酸了些，下次适当减量。已经习惯用电饭锅煲汤，不用看火也不会溢出好吧，说穿了就是懒一点，可能火候差一些，但还是挺有滋味的。

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沙儿飞飞?版酸萝卜老鸭汤

沙儿飞飞?分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到半只鸭子、若干酸萝卜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备焖烧锅、汤锅、砂锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考沙儿飞飞?分享的方法。

菜谱介绍
冬天就是要多喝汤、今天杀了只鸭子、与酸萝卜一起煲了汤、咸鲜味美、太香了……萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。鸭肉鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

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小M的厨房版酸萝卜老鸭汤

小M的厨房分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1只老鸭、若干白萝卜、若干酸萝卜、若干葱姜、若干盐、若干胡椒粉、若干花椒、若干八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考小M的厨房分享的方法。

菜谱介绍
这次买的鸭子比较肥，怕太油腻于是就煸炒了一下。加了很少的油，炒完锅中竟有小半碗。砂锅煮的时候又撇了好几次油花，所以成品看起来清汤寡水的，不过味道很好，搭配萝卜的酸爽很适合夏天吃呢。

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木木夕酉星版酸萝卜老鸭汤

木木夕酉星分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸭子、若干酸萝卜、1块生姜、1段大葱、1根小葱、少许料酒、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考木木夕酉星分享的方法。

菜谱介绍
泡菜坛子里的萝卜，急需解决掉，酸萝卜老鸭汤是最好的选择。

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blry2006版酸萝卜老鸭汤

blry2006分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到300克鸭肉、200克酸萝卜、10克葱段、5克姜片、2克泡椒、50克笋丝、5克红枣、10克香菇、3克食盐、1克花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考blry2006分享的方法。

菜谱介绍
酸萝卜老鸭汤中的酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒副作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。鸭子是百姓常见的禽类，鸭肉属阴寒食品和酸萝卜配菜炖汤是绝配。酸萝卜老鸭汤是一道川菜名品。也是美食家们经常光顾的一道菜品，它不仅解油腻，又可以开胃清肠。制作这道菜，过程简单易行，不需要繁琐的工序是招待客人或慰劳自己的上选。

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双手暖心版酸萝卜老鸭汤

双手暖心分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1000克老鸭子、半个酸萝卜、一根白萝卜、一块泡姜、三五片生姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考双手暖心分享的方法。

菜谱介绍
我们四川人把泡了一两年的酸萝卜脚老萝卜，平常是用来炖汤的，因为它咸度和酸度都很好，非常适合夏秋季节炖鸭肉吃。

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琳达公主版酸萝卜老鸭汤

琳达公主分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸭肉、一包老鸭汤、若干姜、几颗花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炖盅，作者提供了3张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考琳达公主分享的方法。

菜谱介绍
此款汤超级简单，香浓的酸汤泡饭很不错哦。

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食·色版酸萝卜老鸭汤

食·色分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到半只土鸭、250克酸萝卜、4根大葱、1块姜、少许盐、若干葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备瓦煲，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考食·色分享的方法。

菜谱介绍
原本设想的并不是酸萝卜老鸭汤，只是意外地发现酸菜坛子里有的，不仅仅是酸菜，还有一大堆酸萝卜。这么多酸萝卜居然忘了吃呀立马改弦更张，来个酸萝卜老鸭汤吧，这也是一经典名汤呢。酸萝卜个头不大，重量还挺足，没捞几个，已然大于预计的克。不能再多了，再多得用一整只鸭子来配，否则汤会太咸。其实酸萝卜切成什么样并没有多大关系，只是有要求切条，咱就切条吧。鸭肉飞水，再同酸萝卜一起慢火熬煮，让酸萝卜的味道充分释放，慢慢渗入鸭肉中。一直煮到鸭肉软烂，再来试试汤的咸淡，好像已经完全可以不用加盐了，这一两个酸萝卜的盐分真够足。。。。酸咸适口，生津开胃。据说，这是一只在田间地头自由生长的鸭子。。。。

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悦悦玉食版酸萝卜老鸭汤

悦悦玉食分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到2只鸭腿、若干酸萝卜、若干咸笋、若干生姜、若干料酒、15颗左右枸杞、若干盐、少许葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅、砂锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考悦悦玉食分享的方法。

菜谱介绍
为了和这个酸萝卜老鸭汤，一个月前就特意把萝卜泡上了，现在时间到了，赶紧拿出来做汤，酸酸的真的很开胃。

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zhangl005版酸萝卜老鸭汤

zhangl005分享的酸萝卜老鸭汤菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。“酸萝卜老鸭汤”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸭腿、1个酸萝卜、1块仔姜、1个泡椒、1棵大葱、1段白萝卜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸萝卜老鸭汤，可以参考zhangl005分享的方法。

菜谱介绍
老妈喜欢给宝宝煲这个汤，现在离的远一年回去次，宝宝老是嚷着要喝这个汤，可是做了几次宝宝都说不是姥姥做的味道，想来宝宝其实不是真的想汤，而是想念姥姥了吧

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菜谱介绍
酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品、主要食材是鸭子和酸萝卜，不过酸萝卜是有讲究：最好选择自己老酸菜坛子里泡了一个月以上的萝卜、鸭子嘛当然越老越好大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

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