清蒸白鱼做法大全
香香的小厨房版清蒸白鱼
香香的小厨房分享的清蒸白鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸白鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1条白鱼、若干盐、1勺料酒、2大勺蒸鱼豉油、若干葱、若干红辣椒、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道清蒸白鱼，可以参考香香的小厨房分享的方法。
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天天吃土豆版清蒸白鱼
天天吃土豆分享的清蒸白鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸白鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干白鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干料酒、若干盐、若干蒸鱼豉油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道清蒸白鱼，可以参考天天吃土豆分享的方法。
菜谱介绍
白鱼为塞外鱼鲜上品，与江南名鱼相比也绝不逊色。产于松花江的异常肥美，大者可三二十斤，脊背有油。长江产的不肥。北方各地产的不大，至多二三斤。清蒸、红烧，或熏或腌均无不可。熏白鱼的做法，用酱油、料酒浸泡，过油炸熟再熏，如能得樟木或松塔来熏更有一种清逸的风味。若在冬天，可多买一些腌好，用鱼糟抹在鱼的两面，入坛封固，不可泄气，放置背阴处所，吃的时候或炸或红烧，冷吃热食均好。白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。适宜营养不良，肾炎水肿，病后体虚，消化不良之人食用。
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乐食记版清蒸白鱼
乐食记分享的清蒸白鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸白鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1条太湖白鱼、若干料酒、若干姜、若干盐、若干蚝油、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道清蒸白鱼，可以参考乐食记分享的方法。
菜谱介绍
太湖白鱼又称太湖银刀，因其肉质洁白细嫩，味道鲜美，为大众所喜爱，与银鱼、白虾并称“太湖三白”而名闻天下。
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麦子老妈版清蒸白鱼
麦子老妈分享的清蒸白鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸白鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到500克白鱼、若干调和油、少许盐、2勺料酒、少许白胡椒粉、2勺蒸鱼豉油、2个干辣椒、1棵葱、4片姜片这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道清蒸白鱼，可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。以前白鱼还作为贡品上贡皇庭呢白鱼还有较高的药用价值，能够补肾健脑、开胃健脾、消食利水、补肝明目，长期食用白鱼对性功能衰退、失调有特殊疗效。今天我家还是用清蒸的做法，只是这鱼比较大，我和老公一次吃不完，所以就分成次吃，鱼头和鱼尾做次，中段再做次，今天先把鱼头鱼尾清蒸了，蒸好的白鱼鱼肉真的鲜美肥腴，太好吃了
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媛芷媛味版清蒸白鱼
媛芷媛味分享的清蒸白鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸白鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干白鱼、若干蒸鱼豉油、若干红椒、若干葱丝、若干生姜、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道清蒸白鱼，可以参考媛芷媛味分享的方法。
查看完整的制作步骤（8步）
雨中漫步_kRsJPX版清蒸白鱼
雨中漫步_kRsJPX分享的清蒸白鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸白鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到一条白鱼、若干葱、一勺料酒、少许盐、半个青柠檬、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道清蒸白鱼，可以参考雨中漫步_kRsJPX分享的方法。
菜谱介绍
新鲜的鱼不用任何太多的调料，零厨艺也好吃的停不下来，清蒸可以保留鱼的鲜美
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