香辣蕨根粉(菜谱No.341-150)
贝壳0703分享的香辣蕨根粉菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香辣蕨根粉”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到200克蕨根粉、4个鲜红椒、2个青线椒、若干大蒜、1茶匙白芝麻这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道香辣蕨根粉,可以参考贝壳0703分享的方法。
菜谱介绍
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。
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