重庆烧鸡公热门做法

重庆烧鸡公（菜谱No.226-541）

遗忘↘蕾拉●分享的重庆烧鸡公菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“重庆烧鸡公”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1只大公鸡、2个土豆、1根葱、1块生姜、1个大蒜、1-2个八角、1小把花椒、7-8个干辣椒、1大匙郫县豆瓣酱、若干生抽、少许盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道重庆烧鸡公，可以参考遗忘↘蕾拉●分享的方法。

菜谱介绍
今天分享的烧鸡公，可谓是江湖菜中的江湖菜。只做了两次，感觉都能媲美街边的火锅店了传统的烧鸡公里面的配菜好像放莴苣的挺多，不过事先问了朋友。朋友更喜欢放土豆，就改成了土豆。煮好后焖一会开锅，闻一闻发现，没错，就是这个香味也许你觉得，家里做的怎么可能比馆子里做的好吃。是，我当然是不可能放增香剂啦，但是不要把做菜想成很复杂的事，用心去做，一定能呈现美妙的味道。不相信么那你自己试试看好了

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重庆烧鸡公（菜谱No.171-092）

万山红分享的重庆烧鸡公菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“重庆烧鸡公”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到2只鸡腿、2小勺烧鸡公调料、若干蒜、若干香菇、若干白萝卜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道重庆烧鸡公，可以参考万山红分享的方法。

菜谱介绍
买了重庆烧鸡公调料，按正宗的做法，是要用嫩公鸡的，但是买一只鸡的话，我家两个孩子都不爱吃鸡肉，那是严重的吃不完的节奏，于是就只买了两只鸡腿来做啦

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重庆烧鸡公（菜谱No.114-995）

annyscm分享的重庆烧鸡公菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“重庆烧鸡公”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干三黄鸡、若干干辣椒、若干花椒、若干剁椒、若干豆瓣酱、若干葱、若干泡椒、若干五香粉、若干姜粉、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道重庆烧鸡公，可以参考annyscm分享的方法。

菜谱介绍
重庆美食最能体验红火的感觉，所以决定多上一些家乡菜。今天分享的就是巴蜀名菜重庆烧鸡公，这道菜可是名声在咱祖国神州大地都很叫做的巴蜀美食，原来都是直接吃鸡肉，现在成了新派川菜的代表，很多店铺都变成了火锅。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为重庆方言管“公鸡”叫“鸡公”。最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家饭馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜。今天是否你也有兴趣颠覆一把吃了那么多年的巴蜀菜呢对了，有人可能会问为什么是一菜两吃，这儿是烧好的公鸡菜可以直接上菜吃鸡肉，也可以当火锅底来涮菜，猫猫烧好后把这锅汤倒进了火锅锅里，然后先吃了鸡肉，剩下来的汤放了一些蔬菜和蘑菇，味道超棒现在大街小巷都是这样吃法，进店点一锅鸡，端上来后就放在火上，边吃肉边吃菜，那味道真叫一个不摆了

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重庆烧鸡公（菜谱No.426-959）

??薄荷糖的味道??分享的重庆烧鸡公菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“重庆烧鸡公”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1只童子鸡、3个土豆、8-10个蘑菇、2个青椒、2个红椒、若干姜、少许花椒、3-4个香叶、1大勺料酒、2勺豆瓣酱、若干黄油、少许盐、若干葱、若干糖、若干八角、若干辣椒、若干大蒜、若干桂皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备焖烧锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道重庆烧鸡公，可以参考??薄荷糖的味道??分享的方法。

菜谱介绍
重庆烧鸡公我真的吃不腻，有荤有素，一个菜就可以解决。今天放了一些香菇和土豆，辣嘘嘘的很过瘾，老公说比饭店烧的还要好吃做法超级简单，一学就会，成功率超高

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