干炸带鱼做法大全

心清似水淡若云版干炸带鱼

心清似水淡若云分享的干炸带鱼菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到800克带鱼、若干淀粉、若干椒盐、若干油、若干盐、1个鸡蛋、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考心清似水淡若云分享的方法。

菜谱介绍
从小就爱吃鱼的我，对于鱼类真是情有独钟，干炸带鱼也是逢年过节庆祝日餐桌上必备的一道菜，干炸带鱼、蒸扣碗、炸丸子餐桌上传统老三样，从小吃到大，也没觉得有厌烦的时候，自己做菜反倒很少做带鱼，这次还是赶紧做来给馋猫的我解解馋吧经常食用带鱼，有利于补益五脏；带鱼含有丰富的镁元素，有利于心血管系统的保护及预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；常吃带鱼还有利于养肝、补血、泽肤、养发、健美、补脾、益气、暖胃

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乐悠厨房版干炸带鱼

乐悠厨房分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2条带鱼、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考乐悠厨房分享的方法。

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Meggy跳舞的苹果版干炸带鱼

Meggy跳舞的苹果分享的干炸带鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干炸带鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到800克带鱼段、1段大葱、1块姜、3克，盐、少许料酒、若干玉米淀粉、若干油、若干孜然粉、若干辣椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
干炸带鱼比红烧带鱼更快手，所用的作料也少，但是味道却一点儿也不差，甚至更能好吃。外皮酥香，鱼肉香嫩，若有若无的孜然味和辣椒粉给鱼肉增加了豪放的味道。团圆年饭可别少了这盘干炸带鱼，酥香鲜嫩，做法简单却大受欢迎。

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一溪月版干炸带鱼

一溪月分享的干炸带鱼菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分23个步骤，本菜谱一共需要用到三条带鱼、若干盐、若干料酒、若干姜丝、若干小米椒丝、若干花椒、一把土豆淀粉、一把糯米粉、一把面粉、若干花椒粉、一个鸡蛋、若干孜然粉、若干辣椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了22张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考一溪月分享的方法。

菜谱介绍
外酥里嫩，咸鲜入味儿。

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tgcyy版干炸带鱼

tgcyy分享的干炸带鱼菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干炸带鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2条带鱼、若干玉米淀粉、若干食用油、少许盐、少许白酒、少许胡椒粉、少许孜然粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考tgcyy分享的方法。

菜谱介绍
焦香酥脆的干炸带鱼，年夜饭做一盘，寓意年年有余。

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晴天妹儿版干炸带鱼

晴天妹儿分享的干炸带鱼菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干带鱼、若干鸡蛋、若干面粉、若干盐、若干料酒、若干椒盐这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考晴天妹儿分享的方法。

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笺短意长版干炸带鱼

笺短意长分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“干炸带鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到800克带鱼、110克（2个）鸡蛋、20克面粉、15克淀粉、5克葱、5克姜、3克盐、2克胡椒粉、10ML料酒、400ML花生油、200ML纯净水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考笺短意长分享的方法。

菜谱介绍
小时候的年夜饭，干炸带鱼可是一道硬菜。从小到大都没吃腻，外面餐厅吃饭点的频率最高的就是带鱼，有时间也会在家自己做。因为经常食用带鱼，孩子吃有利于补益五脏。带鱼含有丰富的镁元素，老人吃有利于心血管系统的保护及预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；干炸出来的带鱼金黄酥脆，肉质鲜美，刺儿还比较整，比较好剥不容易卡到。有时间的话还可以把干炸带鱼深加工成酥骨带鱼。

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阳光明媚99版干炸带鱼

阳光明媚99分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到600克带鱼、5克料酒、8克姜、3克花椒、3克五香粉、5克生抽、2克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考阳光明媚99分享的方法。

菜谱介绍
带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。经过调味料腌制的带鱼成品吃起来一点也不腥哦。

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tgcyy版干炸带鱼

tgcyy分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“干炸带鱼”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干带鱼、若干食用油、若干盐、若干料酒、少许胡椒粉、少许姜、若干玉米淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考tgcyy分享的方法。

菜谱介绍
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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线线3896版干炸带鱼

线线3896分享的干炸带鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1条带鱼、1小段葱、2片姜、1大勺料酒、若干五香粉、若干白胡椒粉、1·5克盐、1克白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考线线3896分享的方法。

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聘婷婷版干炸带鱼

聘婷婷分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到三条带鱼、一根大葱、小半碗料酒、若干玉米淀粉、一小匙十三香、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考聘婷婷分享的方法。

菜谱介绍
我个人觉得带鱼身上的鱼鳞那层银白色不去掉好，因为那是一层由特殊脂肪一形成的表皮被称为“银脂”，营养价值较高啊我会每星期给孩子吃一次带鱼。或干炸或红烧或清蒸

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Meggy跳舞的苹果版干炸带鱼

Meggy跳舞的苹果分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2条带鱼、2把面粉、1块姜、少许料酒、5克五香粉、若干油、少许盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
经常看到有文章在讨论干炸带鱼要用面粉还是淀粉，其实这些都无所谓，可以按照自己喜欢的来。用面粉炸，带鱼表面口感是酥松的；用淀粉炸，口感则是酥脆的，没有好与不好之分。想要带鱼炸得透，一咬一掉渣还咔咔响，关键在复炸。炸好的带鱼不但皮酥肉香，连刺都能嚼吧嚼吧就咽了。

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烟雨心灵版干炸带鱼

烟雨心灵分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到4条刀鱼、若干姜片、若干葱段、1大勺料酒、若干盐、若干十三香这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考烟雨心灵分享的方法。

菜谱介绍
过年时，妹妹给了一盒带鱼，多条吧，基本都是比较窄的，好像只有条宽的。其实我们还真的比较爱吃窄的带鱼，更有味。妹妹说，窄的虽好吃，可买时花的却是宽带鱼的钱，商家太能糊弄人了。我们一致决定，以后绝对不买这种成盒的带鱼了，只买散装的。

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昊昊小屋版干炸带鱼

昊昊小屋分享的干炸带鱼菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到300克带鱼、若干面粉、若干油、少许盐、少许胡椒、少许生抽、少许料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考昊昊小屋分享的方法。

菜谱介绍
新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落，呈银灰白色，略有光泽，无黄斑，无异味，肌肉有坚实感。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用，为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。煎、炸、炖都好吃，适合自己的口味就好。

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康康1818版干炸带鱼

康康1818分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干炸带鱼”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到4条带鱼、若干姜、若干花椒、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考康康1818分享的方法。

菜谱介绍
喜欢吃鱼可就是不怎么会做，所以在家里一般很少做鱼吃，偶尔想吃了也就只会买点带鱼来做，因为这个在我看来做起来不那么难。

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斯佳丽WH版干炸带鱼

斯佳丽WH分享的干炸带鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“干炸带鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到250克带鱼、4片姜片、若干白酒、若干椒盐、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干炸带鱼，可以参考斯佳丽WH分享的方法。

菜谱介绍
我家最受欢迎的做法是干炸带鱼，从不挂糊，这样做出来的带鱼，带鱼表面干干脆脆的，背部的鱼刺都变得焦香，都可直接吃掉；如果碰到鱼尾或者细小的鱼身，直接都炸到焦脆，连骨头都嘎吱吱吃掉，不仅省去了吐刺的麻烦，还能补钙。为了省油，炸带鱼时是半炸半煎的，只需比平时多点的油，刚刚没过带鱼大半的油，就能将带鱼炸的焦黄酥脆，出锅后撒上点椒盐即可，下饭下酒两相宜。

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