干煸花菜做法大全

曼亦雯版干煸花菜

曼亦雯分享的干煸花菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“干煸花菜”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1棵有机花菜、4瓣大蒜、2棵小葱、半根胡萝卜、5-6根小米椒、5-6个灯笼椒、1勺郫县豆瓣这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干煸花菜，可以参考曼亦雯分享的方法。

菜谱介绍
从小到大，吃的一直是那种大圆球似的花菜。最近路过菜摊，发现不知从何时开始菜摊上卖的大多是这种形状为一大片、里面的花菜枝比传统花菜要纤细、颜色也偏绿的“怪异”花菜，怀着好奇心问了买菜的人，人家告诉我这叫做有机花菜，怪不得长的如此另类，这年头什么都流行有机，于是我赶紧买了一颗回家尝尝，本周的干煸花菜就这样诞生了。

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1粗茶淡饭1版干煸花菜

1粗茶淡饭1分享的干煸花菜菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干煸花菜”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到400克花菜、若干油、1克盐、1个红椒、3瓣大蒜、2个干辣椒、2克干花椒、15克豆豉香辣酱、3克鲜酱油、1克老抽、2克糖、1克白胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干煸花菜，可以参考1粗茶淡饭1分享的方法。

菜谱介绍
特别喜欢吃花菜，它不仅味道鲜美，清脆爽口，营养也比一般蔬菜丰富，最为重要的是具有抗癌防癌的功效，菜花中含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。平时做花菜通常都会放点肉一起烹饪，这次没加肉，素炒味道也不错，尤其加入了自制的豆豉香辣酱，特别提味，干香又入味，是一道不错的下饭菜。

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寻找桃花岛版干煸花菜

寻找桃花岛分享的干煸花菜菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干煸花菜”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1棵花菜、1片培根、几朵水发木耳、1大勺植物油、2瓣大蒜、1勺盐、少许生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干煸花菜，可以参考寻找桃花岛分享的方法。

菜谱介绍
花菜是我家常吃的一种蔬菜，一是因为其营养丰富，是公认的抗癌防癌食品，二是老人孩子都能吃，口感脆脆的，容易嚼也容易消化。另外做法也很多样，不管是用西红柿炒着吃，还是凉拌吃，或者用来剁馅包饺子，都很好吃。除了这几种吃法，还有一种我家人特别喜欢，我也经常做的做法就干煸。说到干煸，其实是类似于炒的一种烹调方法，但是又和普通的炒菜不同。传统的干煸就是“煸干”，用中火加热锅内的油，用油温通过不停翻炒，将食材中的汁水挥发出去，达到浓缩调味的作用。干煸对一次炒的量有限制，一锅内不能干煸太多，否则达不到干煸的标准。所以现在外面的餐馆有一种改良的干煸做法，就是把食材用温油炸一下，可以节省操作时间。但是这样难免太油腻，也很费油，我们做家常菜不用这么做。

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宸·羽版干煸花菜

宸·羽分享的干煸花菜菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干煸花菜”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到350克花菜、150克五花肉、若干洋葱、若干青椒、若干红椒、若干蒜片、若干盐、1勺豆瓣酱、若干酱油、若干料酒、少许鸡精、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干煸花菜，可以参考宸·羽分享的方法。

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妖妖～??版干煸花菜

妖妖～??分享的干煸花菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干煸花菜”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一朵花菜、一块五花肉、若干姜蒜、若干干辣椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道干煸花菜，可以参考妖妖～??分享的方法。

菜谱介绍
经常吃些花菜，对我们的肝脏能起到一定的保护作用，花菜能帮助我们的身体净化血液，加速排出身体的毒素，它丰富的维生素含量还能滋润我们的皮肤，但是食用花菜的时候要注意，花菜的营养流失速度很快，尽量不要买长时间存放的花菜，切好的花菜也要尽快烹饪，另外肠胃不好的朋友要少吃花菜，吃多了容易胀气，加重肠胃的负担。

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