美味肉皮冻做法大全
Meggy跳舞的苹果版美味肉皮冻
Meggy跳舞的苹果分享的美味肉皮冻菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“美味肉皮冻”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1500克猪肉皮、2颗八角、1撮花椒、2片香叶、1块鲜姜、若干料酒、若干酱油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道美味肉皮冻，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。
菜谱介绍
肉皮中富含胶原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由于长时间熬煮，里面的胶质也充分地渗透出来，所以凝固之后口感非常的弹。肉皮上面会有一层肥油，现在注重养生健康。所以这层厚油脂您可以刮下来不要。但是以我家多年的经验，如果刮得太苦，一点油脂也没有，做好的肉皮冻虽然看着清爽漂亮，但是吃起来也觉得不香。所以还是多少要留一点儿肥肉在上面，凉了之后吃起来一点不腻。如果您吃过蒜泥白肉就知道，这凉的肥肉有多好吃了
查看完整的制作步骤（10步）
满宝妈妈版美味肉皮冻
满宝妈妈分享的美味肉皮冻菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“美味肉皮冻”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪肉皮、两片姜片、一块桂皮、一锅水、一段葱、两颗大料、两片香叶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道美味肉皮冻，可以参考满宝妈妈分享的方法。
菜谱介绍
肉皮冻富含胶原蛋白，不仅美味营养，而且还有美容养颜的功效，能抗衰老，增加皮肤的弹性。家里的猪皮攒了不少，放在冰箱里占地方，打算消耗一下，于是做成美味的肉皮冻啦。
查看完整的制作步骤（11步）