秘制叉烧做法大全
寻找米米版秘制叉烧

寻找米米分享的秘制叉烧菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“秘制叉烧”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到600克梅花肉、35克(A)叉烧酱、1块豆腐乳、10克蚝油、10克生抽、10克高度酒、10克白糖、3克盐、少许生姜、少许小葱、50克(B)叉烧酱、30克蜂蜜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备烤箱,作者提供了7张实拍的做菜图片,如果您也想做一道秘制叉烧,可以参考寻找米米分享的方法。
菜谱介绍
叉烧是粤菜里一种常见的烤肉,色泽油亮、香气四溢,蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质,口感鲜嫩多汁、甜而不腻,以叉烧为主料做出的佳肴,有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
查看完整的制作步骤(8步)
entong_zoe版秘制叉烧

entong_zoe分享的秘制叉烧菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“秘制叉烧”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到随意三层肉、若干蒜头、若干叉烧酱、若干盐、若干油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道秘制叉烧,可以参考entong_zoe分享的方法。
菜谱介绍
秘制叉烧
查看完整的制作步骤(8步)
中华琪食版秘制叉烧
中华琪食分享的秘制叉烧菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“秘制叉烧”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到1000克猪前腿肉、些许生抽、若干糖、两匙叉烧酱、些许老抽、若干盐、些许沙姜、几滴料酒、几片生姜、两根葱段、些许蒜头这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道秘制叉烧,可以参考中华琪食分享的方法。
菜谱介绍
在两广,叉烧也都是常吃常做的菜式,做法用料也多样,做法不同叫法也有不同,之所以叫叉烧,只因一般都是用腌制好肉再用叉具烤制的,今天做的也我们这也叫焗烧,就是有点焖的过程…味道很好
查看完整的制作步骤(14步)