剁椒鱿鱼做法大全
热爱红烧肉版剁椒鱿鱼
热爱红烧肉分享的剁椒鱿鱼菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“剁椒鱿鱼”制作过程分16个步骤,本菜谱一共需要用到500克鱿鱼、30克自制剁椒酱、150克莴笋、50克青椒、10克葱姜、10克生抽、5克淀粉、5克白糖、若干清水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,作者提供了15张实拍的做菜图片,如果您也想做一道剁椒鱿鱼,可以参考热爱红烧肉分享的方法。
菜谱介绍
今天去超市买了鱿鱼,鱿鱼的口感我非常喜欢,还喜欢看到切好的鱿鱼放入开水里立马卷起来像个小刺猬似的样子,特别有成就感。鱿鱼的营养价值非常高,虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
查看完整的制作步骤(16步)
馋嘴乐版剁椒鱿鱼
馋嘴乐分享的剁椒鱿鱼菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“剁椒鱿鱼”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到500克鱿鱼须、100克胡萝卜、若干油、若干剁椒、若干盐、若干味精、若干料酒、若干葱、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道剁椒鱿鱼,可以参考馋嘴乐分享的方法。
菜谱介绍
特别喜欢剁椒的味道,所以每年秋天都要自己腌制一些剁椒酱,然后用它烹制菜肴。比较喜欢的是剁椒鱼头;没有鱼头的时候,就做剁椒鱼尾。今天用剁椒和鱿鱼须搭配烹制一道菜肴,味道相当地不错。
查看完整的制作步骤(9步)