辣炒鸭胗做法大全
厨娘宋宋版辣炒鸭胗
厨娘宋宋分享的辣炒鸭胗菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“辣炒鸭胗”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到四个鸭胗、一个青椒、一个红椒、50克泡发木耳、三分之一茶匙盐、三分之一茶匙鸡粉、两茶匙料酒、一小块姜、六瓣蒜、一小把泡小米辣、十粒花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣炒鸭胗，可以参考厨娘宋宋分享的方法。
菜谱介绍
鸭胗的适用人群一般人群均可食用。尤其适合贫血病患者、食用上腹饱胀、消化不良者。鸭胗的禁忌人群孕妇忌服。鸭胗的评价该食物含有热量适中，一般人群均可食用。尤其适合贫血病患者、食用上腹饱胀、消化不良者。鸭胗的功效与作用鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。鸭胗的营养价值鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素、维生素和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫的铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。鸭胗的选购新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实；不新鲜的鸭胗为黑红色，表面无弹性和光泽，肉质松软。鸭胗的存储家庭中如果购买冷冻鸭胗，可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存，如果是新鲜的鸭胗则不宜长期保存，最好尽快食用完毕。如果需要保鲜几天，可以将鸭胗收拾干净，加入料酒和少许盐拌匀，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏室内冷藏保存即可。鸭胗的食用方法鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。
查看完整的制作步骤（14步）
精致猪猪女孩版辣炒鸭胗
精致猪猪女孩分享的辣炒鸭胗菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒鸭胗”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到200克鸭胗、1个青椒、半个洋葱、若干姜丝、若干蒜末、10克豆瓣酱、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道辣炒鸭胗，可以参考精致猪猪女孩分享的方法。
菜谱介绍
鸭肫含有蛋白质、维生素、钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等物质，食用后能帮助消化，增强脾胃功能。美味的鸭胗不仅好吃，还有这么多的功效，鸭胗该怎么做才好吃呢用这个办法来制作鸭胗一定不会出错。快学起来吧，喜欢的加个收藏
查看完整的制作步骤（5步）
小乙美食版辣炒鸭胗
小乙美食分享的辣炒鸭胗菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒鸭胗”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到3个鸭胗、1个青椒、1个红椒、少许生姜、1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道辣炒鸭胗，可以参考小乙美食分享的方法。
菜谱介绍
胗是我最爱吃的美食之一，每年妈妈都会腌些咸货邮给我，满满的回忆，足足的爱。
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