酱鸡做法大全
rosejyy2000版酱鸡

rosejyy2000分享的酱鸡菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“酱鸡”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到1只小母鸡、1棵汤汁:香葱、6片汤汁:姜片、1/2茶匙涂抹:老抽、2茶匙涂抹:生抽、1茶匙涂抹:细砂糖、1朵汤汁:八角、1茶匙汤汁:花椒、1/2茶匙汤汁:大茴香、1/2茶匙汤汁:小茴香、1/2个汤汁:草果、4片汤汁:香叶、1尾指汤汁:桂皮、2汤匙汤汁:老抽、4汤匙汤汁:生抽、2汤匙汤汁:细砂糖、若干汤汁:盐、1汤匙汤汁:柱侯酱、1茶匙涂成品:芝麻油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,如果您也想做一道酱鸡,可以参考rosejyy2000分享的方法。
菜谱介绍
冰冻来路广东人形容的外国货鸡,是不可以用来白斩或清蒸,所以也试过用许多方法来处理,有一天在网上看到别人做酱鸭,心想,做酱鸡也未尝不可,就与卤水鸡和鼔油鸡差不多,本人还自作主张地加了少许柱侯酱和一些香料,效果还不错,不过,肯定就没有广东的白斩鸡和铜盘蒸鸡地道了。
查看完整的制作步骤(7步)
tumeigui版酱鸡

tumeigui分享的酱鸡菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“酱鸡”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到半斤火鸡脖子、半斤鸡胸肉、一勺老抽、一勺生抽、一勺白糖、若干红酒、若干花椒面、少许辣椒粉这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,如果您也想做一道酱鸡,可以参考tumeigui分享的方法。
菜谱介绍
在家的时候能买到酱鸡脖子吃、可是现在在外国、买不到、自力更生、自己动手做。酱鸡。
查看完整的制作步骤(13步)