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爆炒鸡杂做法大全

穿冰版爆炒鸡杂

爆炒鸡杂穿冰版
穿冰分享的爆炒鸡杂菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“爆炒鸡杂”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到3个鸡胗、2两鸡肠、一根葱、2个泡椒、一块泡姜、2个大青椒、一勺豆瓣、若干油、2瓣大蒜、一勺生抽、一勺料酒、若干盐、少许(整粒)花椒、若干味精、若干白糖、半勺老抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道爆炒鸡杂,可以参考穿冰分享的方法。
查看完整的制作步骤(9步)

旺发贤版爆炒鸡杂

爆炒鸡杂旺发贤版
旺发贤分享的爆炒鸡杂菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“爆炒鸡杂”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到4两鸡杂、若干青椒、若干小米辣、若干生姜、若干大蒜、若干大葱、若干盐、若干五香粉、若干淀粉、若干料酒、若干鸡精、若干色拉油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道爆炒鸡杂,可以参考旺发贤分享的方法。
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一条优雅的鱼版爆炒鸡杂

爆炒鸡杂一条优雅的鱼版
一条优雅的鱼分享的爆炒鸡杂菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“爆炒鸡杂”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到250克鲜鸡杂、一个青椒、5棵干朝天椒、少许生姜、25克豆瓣酱、20克糖、若干鲜酱油、若干生抽、若干料酒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道爆炒鸡杂,可以参考一条优雅的鱼分享的方法。

菜谱介绍
鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。

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JudyDier美食记版爆炒鸡杂

爆炒鸡杂JudyDier美食记版
JudyDier美食记分享的爆炒鸡杂菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“爆炒鸡杂”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到1只鸡的量鸡杂、1把小白菜、5颗花椒、2勺豆瓣、1个独蒜、1勺味精、若干油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道爆炒鸡杂,可以参考JudyDier美食记分享的方法。

菜谱介绍
很少有用小白菜做俏头的爆炒鸡杂,在这一点上,算是爸爸的创新吧。味不算太辣,反而有一点清香。不爱吃辣的朋友也可以试试看。

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