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红焖牛筋做法大全

Meggy跳舞的苹果版红焖牛筋

红焖牛筋Meggy跳舞的苹果版
Meggy跳舞的苹果分享的红焖牛筋菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红焖牛筋”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到1000克牛筋、2棵大葱白、1头大蒜、1颗八角、1撮花椒、4片鲜姜、1块良姜、1颗砂仁、1颗草果、1小块桂皮、1个干红辣椒、1锅热水这些原材料及调味料,厨具方面需要准备高压锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道红焖牛筋,可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。

菜谱介绍
牛筋算不上主流的菜,没有牛肉解馋,但是喜欢它的人真就馋这口。它晶莹剔透,热时软糯滑嫩,凉吃筋道弹口,切块红烧单独吃,或者跟其它食材同炖,再或者炖熟放凉后切薄片放调料凉拌,都是好吃又解馋的一道菜。有人说不会炖,其实很简单,就把它当成肉来做,一切都简单了。

查看完整的制作步骤(12步)

小岚私厨版红焖牛筋

红焖牛筋小岚私厨版
小岚私厨分享的红焖牛筋菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红焖牛筋”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到1000克牛筋、若干蒜头、1个生姜、若干青椒、若干尖椒、若干料酒、若干茴香、若干胡椒粉、若干老抽、若干生抽、若干糖、若干盐、若干郫县豆瓣酱、若干红椒、若干桂皮、若干香叶这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道红焖牛筋,可以参考小岚私厨分享的方法。
查看完整的制作步骤(12步)

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