凤梨酥做法大全

zeychou版凤梨酥

zeychou分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“凤梨酥”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1个菠萝、500克冬瓜、100克面粉、30克全蛋液、40克奶粉、100克白糖、50克冰糖、若干盐、60克黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备食物调理机、电烤箱，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考zeychou分享的方法。

菜谱介绍
原菜谱

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莎糖家版凤梨酥

莎糖家分享的凤梨酥菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到180克黄油、55克糖粉、3个鸡蛋黄、120克高粉、120克低粉、12克奶粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱、不粘锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考莎糖家分享的方法。

菜谱介绍
凤梨酥是台湾的著名点心，因为凤梨的台音谐音“旺来”还有吉利兴旺之意，所以常被当做逢年过节的馈赠佳品之一。这不年的春节马上要到了，学会了送给家人朋友们吧

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杜鹃花美食版凤梨酥

杜鹃花美食分享的凤梨酥菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到5斤去皮菠萝果肉、180克细砂糖、160克麦芽糖、250克黄油、40克糖粉、60克全蛋液、40克奶粉、325克低粉、25克中粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考杜鹃花美食分享的方法。

菜谱介绍
我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦

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巧厨烘焙版凤梨酥

巧厨烘焙分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凤梨酥”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到45克黄油、1克盐、55克低筋粉、250克凤梨馅、10克糖粉、15克鸡蛋、25克奶粉这些原材料及调味料，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考巧厨烘焙分享的方法。

菜谱介绍
台湾的凤梨酥，由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，有着“中西结合”的特点，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。另外，凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。

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Depelec德普版凤梨酥

Depelec德普分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“凤梨酥”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到100克高筋面粉、1个凤梨、220克无盐黄油、20克细砂糖、2克盐、55克全蛋液、200克低筋面粉、30克脱脂奶粉这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考Depelec德普分享的方法。

菜谱介绍
凤梨酥是一道著名的甜点，起源于台湾。外皮酥到掉渣，内陷有根根分明的果肉纤维，紧实柔韧又软糯。

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一切随缘zzh版凤梨酥

一切随缘zzh分享的凤梨酥菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到190克低粉、50克鸡蛋、120克黄油、35克糖粉、1克盐、35克全脂奶粉、若干凤梨馅这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考一切随缘zzh分享的方法。

菜谱介绍
春天菠萝上市，是吃菠萝的季节，菠萝可以直接吃，也可以用来做美食。我买了两个菠萝，做好了凤梨馅，做纯菠萝馅的凤梨酥。现在市面售的凤梨稣大多是加了很多冬瓜，凤梨成份很少还是自己做的纯凤梨馅的好吃。

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乐食记版凤梨酥

乐食记分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到350克低粉、250克黄油、40克糖粉、60克鸡蛋液、40克奶粉、30克椰丝、3个菠萝、220克冰糖、180克麦芽糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考乐食记分享的方法。

菜谱介绍
凤梨酥被誉为台湾第一伴手礼，外皮酥松易化，内馅甜而不腻酥酥的表皮，包裹着香甜又韧劲儿十足的馅心，轻轻咬一口，浓郁的凤梨味立刻融化在口中，特别之处是，甜而不腻，香酥难忘，齿间留着菠萝的清香还夹带着奶香，让人爱不释手，尝不松口。

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温暖sunny版凤梨酥

温暖sunny分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到100克低粉、30克奶粉、75克黄油、1个鸡蛋、20克糖粉、1克盐、1000克冬瓜肉、500克菠萝肉、80克糖、60克麦芽糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考温暖sunny分享的方法。

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Q猪宝宝版凤梨酥

Q猪宝宝分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到20克糖粉、90克低筋面粉、25克鸡蛋、75克黄油、35克全脂奶粉、1/4小勺盐、360克自制低糖凤梨馅这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考Q猪宝宝分享的方法。

菜谱介绍
亲手制作的凤梨酥比买的任何名店的出品都来得好吃，不信你试试买的凤梨馅不拉丝，自制的很拉丝，而且口感味道真的不一样哦妈妈最喜欢吃我的手工凤梨酥了

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我是一只幸福猪版凤梨酥

我是一只幸福猪分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到100克低筋面粉、21克糖粉、35克奶粉、80克有盐黄油、28克鸡蛋、700克菠萝丁、700克冬瓜丁、140克白砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱、煮锅、炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考我是一只幸福猪分享的方法。

菜谱介绍
真的挺好吃，酥松的一咬一掉渣。我放的糖量不多，酸甜的口感恰到好处。这个配方馅料的用了一半，酥皮都用了，做了成品块。个的长方形模，两个的凤梨形模。

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敏猪版凤梨酥

敏猪分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分24个步骤，本菜谱一共需要用到一个菠萝、20克黄油、50克（左右）白糖、（酥皮）60克黄油、（酥皮）15克白糖、100克低粉、30克牛奶、1克盐、1克泡打粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了23张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考敏猪分享的方法。

菜谱介绍
这个菜谱确切说是春季那会菠萝正是大面积上市时、最好吃时做的，可惜第一次做少了，没两个就被吃光光了，虽然过程繁琐了些，但美味回馈给你的高分哦。

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小艾厨娘版凤梨酥

小艾厨娘分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到900克馅的用料：去皮冬瓜、450克去皮菠萝、60克细砂糖、60克麦芽糖、90克酥皮的用料：低筋面粉、35克全脂奶粉、75克黄油、25克蛋液、20克糖粉、1/4小勺盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考小艾厨娘分享的方法。

菜谱介绍
凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。相传在三国时代公元年，即刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。

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大林Darling版凤梨酥

大林Darling分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到180克低筋面粉、120克黄油、20克澳优能立多G4奶粉、2个蛋黄、600克凤梨果肉馅、2克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考大林Darling分享的方法。

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穎琳版凤梨酥

穎琳分享的凤梨酥菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到797克去皮菠萝、35克麦芽糖、35克冰糖、6克黄油、16克杏仁粉、0·8克盐、1·5个蛋黄、104克低粉、80克黄油、24克糖粉、16克全脂奶粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备榨汁机、打蛋器、电磁炉、电烤箱、不粘锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考穎琳分享的方法。

菜谱介绍
目前市面上销售的凤梨酥大多都是冬瓜制作，而我们自己制作的就是百分百的菠萝，今年菠萝超便宜，大家快快动起来吧

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鸣翠燕版凤梨酥

鸣翠燕分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到700克去皮菠萝、40克黄冰糖、70克麦芽糖、160克低粉、70克奶粉、50克鸡蛋、20克糖、2克盐、140克黄油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考鸣翠燕分享的方法。

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cc饼屋版凤梨酥

cc饼屋分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到300克菠萝、300克冬瓜、50克低粉、20克奶粉、1个鸡蛋、30克黄油、20克猪油、70克糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考cc饼屋分享的方法。

菜谱介绍
酥酥的外皮包裹着香甜的馅料。

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yiniwener版凤梨酥

yiniwener分享的凤梨酥菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“凤梨酥”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到400克低筋面粉、50克奶粉、130克黄油、20克白油、70克糖粉、二分之一小勺盐、180克鸡蛋、若干凤梨馅这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考yiniwener分享的方法。

菜谱介绍
凤梨酥，台湾的守信礼，今天要把它作为送给同事的小点心，大家吃过都称赞做的好吃。受到了大家的夸奖真的很开心。

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朱朱_oysy版凤梨酥

朱朱_oysy分享的凤梨酥菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分21个步骤，本菜谱一共需要用到200克低筋面粉、2个咸蛋黄、40克黄油、若干牛奶、1个鸡蛋、若干凤梨酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考朱朱_oysy分享的方法。

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食·色版凤梨酥

食·色分享的凤梨酥菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“凤梨酥”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到90克低筋粉、35克全脂奶粉、75克黄油、25克鸡蛋、20克糖粉、1/4小勺盐、320克凤梨馅这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考食·色分享的方法。

菜谱介绍
这还是中秋时候的馅料了。有人专门弄回一包凤梨酥馅，一直没用。做月饼的菠萝馅也剩了一小半。终于倒出空来，做个凤梨酥把它们解决掉。酥皮用了君之的配方。

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多芸转晴版凤梨酥

多芸转晴分享的凤梨酥菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“凤梨酥”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到160克低筋面粉、140克黄油、70克奶粉、30克糖粉、1克盐、1个鸡蛋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道凤梨酥，可以参考多芸转晴分享的方法。

菜谱介绍
做好凤梨馅，现在开始做凤梨酥啦

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