蚝油油麦菜做法大全

斯佳丽WH版蚝油油麦菜

斯佳丽WH分享的蚝油油麦菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蚝油油麦菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1小把油麦菜、3瓣蒜、1个红椒、1勺蚝油、1勺味极鲜、若干油盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油油麦菜，可以参考斯佳丽WH分享的方法。

菜谱介绍
春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素的食物和新鲜蔬菜。有着“凤尾”之称的油麦菜，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，也是一种低热量、高营养的蔬菜。

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老方小雨版蚝油油麦菜

老方小雨分享的蚝油油麦菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油油麦菜”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1颗油麦菜、1个红线椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油油麦菜，可以参考老方小雨分享的方法。

菜谱介绍
家常小炒油麦菜在广东地区很受欢迎，但在我们吃的人则不太多；今儿也是一连跑了、家菜市场才买到；不算是很新鲜，还要元一斤，比刚上市的青菜秧还贵；卖不动，所以进货的店家也少。我家也是极少买油麦菜，觉得它和莴笋叶很相似不过口感要比莴笋叶更嫩、更脆些，且没有莴笋叶的苦涩味道；用点蒜末和蚝油炒一炒，还挺不错的。

查看完整的制作步骤（15步）

天山可可版蚝油油麦菜

天山可可分享的蚝油油麦菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油油麦菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干油麦菜、若干植物油、若干盐、若干蚝油、若干小米椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蚝油油麦菜，可以参考天山可可分享的方法。

菜谱介绍
今天去夜市，这也是过完年第一次去夜市买菜，虽然好多蔬菜价格贵的离谱，可这油麦菜居然特便宜，元一公斤，要是只买不到一公斤的，最少得买半公斤的话就是元，看着这么新鲜的油麦菜我直接要了一公斤，老公还说买多了，其实油麦菜看着很多，炒起来一大把也就炒成了一小盘，再说过年吃的鸡鸭鱼肉多，也该吃一些蔬菜来清理肠胃了，这道蚝油油麦菜简单好做十分钟就做好了，而且味道鲜美，特适合快节奏的主妇。油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素、、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

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