橙香酥饼做法大全
一笑嫣然版橙香酥饼
一笑嫣然分享的橙香酥饼菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“橙香酥饼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到200克低筋面粉、50克鸡蛋、30克糖渍橙皮丝、1/4小勺小苏打、80克玉米油、30克绵白糖、1小勺泡打粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备食物调理机、电烤箱，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道橙香酥饼，可以参考一笑嫣然分享的方法。
菜谱介绍
前段时间做了很多的糖渍橙皮丝，放置了一段时间后，现在已经变得晶莹剔透了，用于制作各种烘焙小点是再好不过的了。昨天下午烤了这款橙皮酥饼，橙香四溢，口感香酥。
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食·色版橙香酥饼
食·色分享的橙香酥饼菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“橙香酥饼”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到85克低筋粉、20克玉米油、25克糖渍橙皮丁、30克糖粉、38克鸡蛋、0·3克小苏打、0·6克泡打粉、若干白芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道橙香酥饼，可以参考食·色分享的方法。
菜谱介绍
这只是一个错误的结果。原本是做三分之一量，调成面糊才发现，怎么有点不对劲儿面糊怎么可能这般稀软如泥添加克面粉也没能改变这一状态。电光一闪就找到了毛病所在本是三分之一折算配方，却将鸡蛋的分量用到了三分之二。也就是说，鸡蛋的分量多了一倍。难怪面糊瘫软似泥，难怪多加克面粉也不能起死回生。肿么办把所有材料都增加倍，来配合那多出来的鸡蛋这分量未免也太多了，早知道还不如直接计划做二分之一量。看着面糊还不至于清稀似水，电光一闪，再出新招将错就错，就这么烤。面团稀软不易成型，就用孟老师手工塑形饼干的方式，用勺子挖成一坨坨的堆在烤盘上。这一招好像更省事。将烤盘送进烤箱关上炉门的瞬间，忽又想到，其实如果把这面糊装进纸杯，它也应该会成为一款还算不错的橙香马芬。不过，它如今只能是饼干了，一坨坨形状不规则的手工塑形饼干。原本油的分量就不多，多加的面粉更让油的比例减少，虽是酥饼，其实略带了些许脆感。橙皮的香味，很不错。。。
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