家庭版宫保鸡丁热门做法
家庭版宫保鸡丁（菜谱No.188-403）
舞之灵分享的家庭版宫保鸡丁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“家庭版宫保鸡丁”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡腿、一把干辣椒、一勺花椒、少许姜、3瓣蒜、一大把酥花生、一勺红油、若干大葱、一勺酱油、一勺香醋、一勺糖、少许黄酒、少许盐、少许水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家庭版宫保鸡丁，可以参考舞之灵分享的方法。
菜谱介绍
宫保鸡丁由鸡丁、花生米、干辣椒等炒制而成，鲜香细嫩，辣而不燥，由于鸡肉外裹了一层水淀粉后，快炒即熟而肉嫩。那么宫保鸡丁是怎样得名的呢传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来丁府赴宴的官员及亲朋，也无不夸赞鸡丁别有风味。因丁宝桢曾被封为太子少保尊称宫保，从此戏称此菜为“宫保鸡丁”，后风靡全国直至今日。宫保鸡丁已经名扬世界，但是对于家庭来说，适合自己口味的还是最好的，所以我做的这道这能称为伪版，所以路过的也别拍砖，如果您觉得不和口味，请根据自家需要增减调料吧。
查看完整的制作步骤（11步）
家庭版宫保鸡丁（菜谱No.210-866）
文杰妈分享的家庭版宫保鸡丁菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“家庭版宫保鸡丁”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡脯肉、若干花生米、若干胡萝卜、若干黄瓜、若干淀粉、若干盐、若干糖、若干番茄酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家庭版宫保鸡丁，可以参考文杰妈分享的方法。
菜谱介绍
宝贝每次都会吃一大碗
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家庭版宫保鸡丁（菜谱No.014-57）
艾草香分享的家庭版宫保鸡丁菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家庭版宫保鸡丁”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡胸肉、若干黄瓜、若干花生米、若干尖椒、若干姜、若干蒜、若干料酒、若干生粉、若干盐、若干糖、若干鸡精、若干豆瓣酱这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道家庭版宫保鸡丁，可以参考艾草香分享的方法。
菜谱介绍
这是改良版的宫保鸡丁，不像饭店里的大红大白的好多辣椒什么的，家里吃就只放了几个朝天椒，加了点黄瓜，一向挑食的老公都吃了不少。
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家庭版宫保鸡丁（菜谱No.027-996）
锦色琉璃分享的家庭版宫保鸡丁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“家庭版宫保鸡丁”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到300克鸡胸肉、200克花生米、80克红柿子椒、若干淀粉、若干油、60克姜、少许酱油、少许料酒、若干盐这些原材料及调味料，如果您也想做一道家庭版宫保鸡丁，可以参考锦色琉璃分享的方法。
菜谱介绍
临时做的菜，家里的调料不够全，不过做出来大家都吃的蛮香的里面的鸡肉嫩嫩的，很入味，花生又香香的，红柿子椒微微的辣又带着甜味，不能吃辣的你，也可以试试这种方法哦
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家庭版宫保鸡丁（菜谱No.083-615）
媛小你分享的家庭版宫保鸡丁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家庭版宫保鸡丁”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡肉、若干黄瓜、若干红椒、若干花生米、若干葱、若干蒜、若干干辣椒、若干花椒、若干酱油、若干番茄酱、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道家庭版宫保鸡丁，可以参考媛小你分享的方法。
查看完整的制作步骤（12步）