葱香油酥饼做法大全
籣草児版葱香油酥饼
籣草児分享的葱香油酥饼菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“葱香油酥饼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500 克小麦粉、50 克大葱、50 克食油、3 勺花椒粉、3 勺胡椒粉、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道葱香油酥饼，可以参考籣草児分享的方法。
菜谱介绍
武汉的高温天气一直居高不下。天太热，窝在家里都不敢出去，除了凉面稀饭就是烙饼蒸馒头，弄的我这正宗的南方人，跟北方人差不多了。不过话又说回来了，对面食我还是情有独钟滴。隔三差五的擀点面条，整点馅饼、合子、锅贴饺子什么的换换口味，也是常有的事。天太热，熬点粥、烙点饼吃起来还蛮不错。儿子喜欢油酥饼，每天搭着吃都吃不厌······【要想做出香酥松软可口的油酥饼，做到以下四点，烙出的油酥饼不比外面卖的差】、调酥：食油猪油最好克加入克面粉、花椒粉、胡椒粉、盐搅拌均匀。、和面：将面粉放入盆中，加入温水，用筷子拌成均匀梭子面，和匀；用手沾上水，用力压按面团，把面扎软，揉好。至少饧发分钟再使用。、下剂、包酥、开片：将饧发好的面团下剂、擀开，用小匙将油酥均匀的涂抹在面片上；卷叠起来，分成小剂子，饧发分钟；再擀开成圆形面饼胚。、烙制：将平底锅烧热，抹上一层油，将饼放入，先烙一会；再将饼面刷上一层油，翻面，再烙。同样的做法再重复两次，即“三遍油，四遍火”，饼熟透出锅。
查看完整的制作步骤（11步）
putimama版葱香油酥饼
putimama分享的葱香油酥饼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“葱香油酥饼”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到300克面粉、180克温水、若干食用油、3克盐、70克油酥面粉、若干食用油、若干五香粉、若干盐、若干葱末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饼铛，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道葱香油酥饼，可以参考putimama分享的方法。
菜谱介绍
今天自制配方的葱香油酥饼，颜色金黄、层次分明、葱香味浓、香酥掉渣。
查看完整的制作步骤（18步）
庄云婧版葱香油酥饼
庄云婧分享的葱香油酥饼菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“葱香油酥饼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干油皮、75克低筋面粉、33克食用油、8克糖、1克盐、150克水、若干油酥、若干葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，如果您也想做一道葱香油酥饼，可以参考庄云婧分享的方法。
查看完整的制作步骤（8步）