蛋挞做法大全

小艾厨娘版蛋挞

小艾厨娘分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蛋挞”制作过程分26个步骤，本菜谱一共需要用到120克低筋面粉、15克高筋面粉、90克淡奶油、70克牛奶、7克炼奶、7克低筋面粉、2个蛋黄、110克黄油、70克水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了25张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考小艾厨娘分享的方法。

菜谱介绍
蛋挞的热量很高，吃一个蛋挞相当于吃下一碗饭蛋挞又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是卡左右，而普通一碗饭的热量是卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约公斤，啪啦啪啦分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量哦建议减肥的朋友要少吃。

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包包变版蛋挞

包包变分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到8个蛋挞皮、2个鸡蛋、100ML淡奶油、100ML牛奶、40克细砂糖、1勺吉士粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考包包变分享的方法。

查看完整的制作步骤（18步）

伍陆版蛋挞

伍陆分享的蛋挞菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蛋挞”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到200克面粉、80克黄油、50克水、3个蛋黄、120克牛奶、120克淡奶油、30克幼砂糖、10克玉米淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考伍陆分享的方法。

菜谱介绍
借用一句广告语：“蛋挞虽好，可不要多吃啊”。挞皮之所以酥脆，完全是面粉中添加大量油脂所致，油脂比例约占面粉的左右。而商家为了降低成本，可能添加猪油、植物黄油或其他不知名油脂，这些过多食用，可能会影响到健康

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阳の光版蛋挞

阳の光分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到30个蛋挞皮、100ML牛奶、1个全蛋、2个蛋黄、100ML淡奶油、2勺砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考阳の光分享的方法。

菜谱介绍
俺们家小盆友特别喜欢吃蛋挞自己又不会，怎么办唉找了一天去了个手工坊了一下，这个是在老师的指导下完工的。呵呵

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芊芊_DOkzbcaviraI版蛋挞

芊芊_DOkzbcaviraI分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蛋挞”制作过程分34个步骤，本菜谱一共需要用到300克中筋面粉、150克（30克揉面用，120克裹面团起酥用）黄油、一个鸡蛋、120克糖粉、10克奶粉、2个盐、100克水、4个鸡蛋、100克淡奶油、80克糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了33张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考芊芊_DOkzbcaviraI分享的方法。

查看完整的制作步骤（34步）

大尘zi版蛋挞

大尘zi分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蛋挞”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到40克无盐黄油、10克糖、80克低粉、10克牛奶、1克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考大尘zi分享的方法。

菜谱介绍
我个人还是比较喜欢吃蛋挞的，外面一个葡式蛋挞就要元一个，网上买的蛋挞皮，做出来的蛋糕好油腻，又咸咸的。自己不会叠被子，就简单做一个……解解馋，嘿嘿

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食·色版蛋挞

食·色分享的蛋挞菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到260克低筋粉、100克黄油、30克细砂糖、90克水、110克淡奶油、80克牛奶、40克糖粉、2个蛋黄、8克低筋粉、8克炼乳这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考食·色分享的方法。

菜谱介绍
气温低，一直没动手开酥。有人却按捺不住想要吃蛋挞了。其实，不用千层酥皮也可以做蛋挞，关键在于你愿不愿意接受那皮儿。好吧，趁着开了封顶淡奶油，做一个松酥皮的蛋挞。把千层酥皮蛋挞的馅接种到松酥皮上就行了。最后的结果让人很满意，按要求灼出焦色。原本想自己也尝一个，至少尝一口吧，却听到先下嘴为快的人说，甜，很甜。这家伙都说很甜了，咱还是不吃了。下次做个不甜的来吃

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芊芊_DOkzbcaviraI版蛋挞

芊芊_DOkzbcaviraI分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蛋挞”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到200克中筋面粉、120克（20克揉面用，100克裹入用）黄油、一个鸡蛋、80克糖粉、5克奶粉、1克盐、70克水、3个鸡蛋、80克糖、100克淡奶油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考芊芊_DOkzbcaviraI分享的方法。

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bjlyy2313版蛋挞

bjlyy2313分享的蛋挞菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“蛋挞”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到135克低筋粉、15克高筋粉、20克黄油、100克马琪琳、75克水、130克牛奶、10克低粉、两粒蛋黄、20克糖、一勺炼乳这些原材料及调味料，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考bjlyy2313分享的方法。

菜谱介绍
制作过程：、把挞皮原料除马琪琳混合和面至光滑保鲜膜包好醒面分钟。这期间把马琪琳赶薄待用、将面赶薄至马琪琳三倍大小，将马琪琳放到面片上、然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面分钟。、取出面再反复叠被子次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。。。挞水制作、将挞水原料放一起打匀过筛即可、将挞水放入挞窝成满。放入预热度烤箱下火中层分钟之后度上火分钟即可。

查看完整的制作步骤（7步）

金凤栖梧版蛋挞

金凤栖梧分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到80克纯牛奶、15克糖、5克面粉、90克淡奶油、1个鸡蛋、18个蛋挞皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考金凤栖梧分享的方法。

菜谱介绍
买了蛋挞皮，给女儿烤点蛋挞吃。参考的是小宝娭毑厨房的方子。

查看完整的制作步骤（12步）

Marsally4390版蛋挞

Marsally4390分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蛋挞”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、10个蛋挞皮、100克牛奶、25克细砂糖、65克动物性奶油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考Marsally4390分享的方法。

查看完整的制作步骤（8步）

龙门客栈掌柜版蛋挞

龙门客栈掌柜分享的蛋挞菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到12个蛋挞皮、3个蛋黄、8克低筋面粉、30克糖、110克淡奶油、90克牛奶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考龙门客栈掌柜分享的方法。

菜谱介绍
我家两个男子汉最喜欢吃蛋挞了，每次烤出来的蛋挞都一抢而空，我只能吃点渣渣

查看完整的制作步骤（9步）

hb俗人版蛋挞

hb俗人分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到250ML纯牛奶、2个鸡蛋黄、1个鸡蛋、40克糖、10克奶粉、5克低粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了3张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考hb俗人分享的方法。

查看完整的制作步骤（4步）

紫色勿忘我美食版蛋挞

紫色勿忘我美食分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蛋挞”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到8个蛋挞皮、70克牛奶、160克淡奶油、22克细砂糖、3个鸡蛋黄这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考紫色勿忘我美食分享的方法。

菜谱介绍
中午做了苦瓜干贝羹用了三个蛋清，蛋黄没用掉，刚好可以做蛋挞，让家里的小美女解解馋。

查看完整的制作步骤（16步）

Jae917版蛋挞

Jae917分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到2个（带壳的60克左右）鸡蛋、20克糖、18克炼乳、120克牛奶、200克淡奶油、若干香草精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱、煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考Jae917分享的方法。

菜谱介绍
快手又简单的蛋挞，嫩嫩的。

查看完整的制作步骤（10步）

双手暖心版蛋挞

双手暖心分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1个鸡蛋、15克砂糖、60克纯牛奶、20克炼奶、5个挞皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考双手暖心分享的方法。

菜谱介绍
香气扑面而来，加了水果粒，口感清爽多了

查看完整的制作步骤（9步）

蕴奇妈妈版蛋挞

蕴奇妈妈分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到30克鸡蛋、12克鸡蛋黄、100ML牛奶、11个蛋挞皮、40克白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考蕴奇妈妈分享的方法。

菜谱介绍
今天下午真是虚惊一场啊，去年体检时有一个指标好像有点问题，医生要我有时间再去看看，家里人一直挂记着这件事，现在放假了，家人非要我再去检查一下，如果真如医生所言，起码要做一个小手术的，我一直心里不痛快，眼看就过年了，家里的活还有一大堆呢，而且一去医院我的心里就忐忑真不想去啊，下午我被儿子“挟持”到了医院，一番检查后，医生说，不用手术治疗，只需要吃一点药就可以了。我的心一下子就飞了起来。高兴啊，回来的路上，儿子对我说，“妈，我要吃蛋挞，我要吃面包，我要吃烧饼。。。”做做做我全做。

查看完整的制作步骤（7步）

阳果子版蛋挞

阳果子分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到115克低粉、50克黄油、180克淡奶油、140克牛奶、4个蛋黄、15克冷水、1克盐、8克细砂糖这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考阳果子分享的方法。

菜谱介绍
这款蛋挞没有用到叠被子的千层酥皮，是比较简易的方子但是塔皮还是很香酥呢在午后和心爱的人一起分享这份浓郁的蛋挞，不知道会有多甜蜜呢呵呵

查看完整的制作步骤（9步）

hbtszjh版蛋挞

hbtszjh分享的蛋挞菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到70克牛奶、85克淡奶油、2个蛋黄、10克炼乳、20克糖粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考hbtszjh分享的方法。

查看完整的制作步骤（10步）

美乐猪版蛋挞

美乐猪分享的蛋挞菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蛋挞”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到180克淡奶油、150ML纯牛奶、15克炼奶、4个蛋黄、15克低筋面粉、75克细砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蛋挞，可以参考美乐猪分享的方法。

查看完整的制作步骤（10步）

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