蒜苔炒猪心做法大全
尖尖_实验室版蒜苔炒猪心
尖尖_实验室分享的蒜苔炒猪心菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜苔炒猪心”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1个猪心、6根蒜苔、1勺料酒、1勺淀粉、1茶匙白胡椒粉、1汤匙郫县豆瓣酱、3克姜丝、3克葱花、1茶匙生抽、1茶匙盐、1茶匙白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蒜苔炒猪心，可以参考尖尖_实验室分享的方法。
菜谱介绍
猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；但猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
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清欢的烟火生活版蒜苔炒猪心
清欢的烟火生活分享的蒜苔炒猪心菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒜苔炒猪心”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到半个猪心、100克蒜苔这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道蒜苔炒猪心，可以参考清欢的烟火生活分享的方法。
菜谱介绍
猪心属于猪内脏腥味有点重，所以买回来的猪心我把它切开成两半，把里面的血块清洗干净，然后放入煮锅里，加入没过猪心的水量，放入一匙黄酒、三根葱结，开中小火把猪心焯了一下水，冷水下锅焯水可以把猪心里面的血水逼出来，这样猪心吃起来就不腥了。炒猪心的时候姜片也要多放一些，这段时间的姜都是仔姜，味道很清香，可以多放一些。
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