盐水菱角做法大全
池上小米版盐水菱角
池上小米分享的盐水菱角菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“盐水菱角”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到250克菱角、4片姜、3滴食用油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道盐水菱角，可以参考池上小米分享的方法。
菜谱介绍
在市场上看到一种奇特又可爱的小东西，黑乎乎的长着两只可爱的角，不禁令人想起西游记里的牛魔王，问了下老板才知道这东西叫菱角，说是可煮可炒可煲汤，我兴致勃勃地买了一斤回来。在网上查看了有关菱角的资料，菱角有两种，一种是家菱角，只有两个角，煮熟后很容易掰开，淀粉含量高，吃来较粉；一种是野菱角，多角，易扎人，不好剥。看来我买到的是家菱角呢菱角的营养价值可与栗相媲美，含有丰富的淀粉、蛋白质及多种维生素，为健康美容食品。网上资料记载，白口吃菱角，以家菱角为佳；而做菜，野菱角比较好，脆脆的，味甜。看来把它当零食很不错，煮煮吃吧。
查看完整的制作步骤（7步）
香香83版盐水菱角
香香83分享的盐水菱角菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“盐水菱角”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到2000克菱角、若干清水、若干盐、若干生姜这些原材料及调味料，如果您也想做一道盐水菱角，可以参考香香83分享的方法。
菜谱介绍
菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
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