白菜疙瘩汤做法大全
daphne0709版白菜疙瘩汤
daphne0709分享的白菜疙瘩汤菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“白菜疙瘩汤”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1棵白菜心、100克面粉、50克瘦肉、1个鸡蛋、5克姜末、5克葱末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道白菜疙瘩汤，可以参考daphne0709分享的方法。
菜谱介绍
疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素族，在酸性环境中，维生素族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。在大冬天来碗热腾腾的疙瘩汤，那是倍儿美。大部分疙瘩汤都是用番茄做的，而我第一次吃疙瘩汤却是白菜做的，我个人觉得白菜疙瘩汤更好吃。我是跟一个山东大叔学的，很多人都喜欢他做的疙瘩汤，这个做法也很简单，用最简单的食材做出了最原始也最特别的味道。
查看完整的制作步骤（14步）
丫丫八八戒版白菜疙瘩汤
丫丫八八戒分享的白菜疙瘩汤菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白菜疙瘩汤”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干面粉、若干大白菜、若干盐、若干葱叶、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道白菜疙瘩汤，可以参考丫丫八八戒分享的方法。
查看完整的制作步骤（10步）