油醪糟做法大全
小艾厨娘版油醪糟
小艾厨娘分享的油醪糟菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“油醪糟”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到1000克醪糟、300克花生仁、200克核桃仁、300克黑芝麻、若干冰糖、若干红糖、若干猪油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道油醪糟，可以参考小艾厨娘分享的方法。
菜谱介绍
油醪糟是重庆市著名的汉族小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。
查看完整的制作步骤（17步）
bjxbay版油醪糟
bjxbay分享的油醪糟菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“油醪糟”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到5斤醪糟、1斤猪板油、半斤核桃仁、3两枸杞、半斤红枣、2斤红糖、3两黑芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道油醪糟，可以参考bjxbay分享的方法。
菜谱介绍
油醪糟是涪陵的著名特产，由于本人没去过涪陵也没品尝过正宗的油醪糟，只是根据老一代的传说，结合实际需要做出来的新版油醪糟。油醪糟香甜不腻口，营养十分丰富。还有通乳祛恶的功效，一般在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。这次就是为一个准妈妈做的。做油醪糟的醪糟也是自己做的。平常人可以用来煮鸡蛋小汤园。
查看完整的制作步骤（10步）
食趣菜菜屋的屋版油醪糟
食趣菜菜屋的屋分享的油醪糟菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“油醪糟”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到300克醪糟、100克猪油、12克核桃仁、10克枸杞、16克红枣、20克红糖、50克黑芝麻、10克桔饼、12克花生仁、100克白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道油醪糟，可以参考食趣菜菜屋的屋分享的方法。
菜谱介绍
说到重庆涪陵最脍炙人口的莫过于榨菜，大街小巷，超市百货哪里都有榨菜的身影。涪陵因为榨菜而知名，而榨菜也因为涪陵而地道。但是作为一个真正的重庆人，对涪陵的热爱不仅仅只有榨菜，还有一碗热腾腾的油醪糟。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加油醪糟，顾名思义就是用猪油炒醪糟甜酒酿再配以核桃、黑芝麻、花生碎、红枣、桔饼等制作而成，营养丰富，香甜不腻口，常用做坐月子时的养生食谱。作为重庆知名的风味小吃，油醪糟备受喜爱，当山城小汤圆遇上油醪糟，就是一碗冒着热气，泛着油香的可口小吃，就是舌尖与味蕾最激情的碰撞，让人欲罢不能，停不下嘴来。无论是作为特色小吃，还是营养早餐，还是清晨一碗温暖的油醪糟窝鸡蛋，这碗用料丰富的油醪糟你一定不能错过。
查看完整的制作步骤（9步）