梅干菜红烧肉热门做法
梅干菜红烧肉(菜谱No.086-597)

香儿厨房分享的梅干菜红烧肉菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“梅干菜红烧肉”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到500克五花肉、100克梅干菜、若干油、若干生抽、若干老抽、若干料酒、若干八角、若干生姜片、若干小葱、若干白糖这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道梅干菜红烧肉,可以参考香儿厨房分享的方法。
菜谱介绍
梅干菜是浙江绍兴的朋友送的,说是妈妈自己做的,果然不错,超嫩梅干菜。
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梅干菜红烧肉(菜谱No.276-209)

Jackylicious分享的梅干菜红烧肉菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“梅干菜红烧肉”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到1000克五花肉、250克梅干菜、100克冰糖、4根小葱、3片姜片、1颗八角这些原材料及调味料,厨具方面需要准备砂锅、煮锅,作者提供了13张实拍的做菜图片,如果您也想做一道梅干菜红烧肉,可以参考Jackylicious分享的方法。
菜谱介绍
四年的南京生活让我的味蕾上保存了对梅干菜的记忆,从早饭的梅干菜馅儿的包子到午饭的梅干菜烧肉,都让我念念不忘。尤其是梅干菜配上油水充足的五花肉,再配上面香四溢的荷叶饼,着实让我这个处于严寒地区的人甚是想念。梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜,具有油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃等功效。
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梅干菜红烧肉(菜谱No.213-418)
激动小厨嘟嘟分享的梅干菜红烧肉菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“梅干菜红烧肉”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到500克五花肉、1碗梅干菜、3颗八角、2小段桂皮、2勺料酒、1勺盐、2勺生抽、1勺老抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道梅干菜红烧肉,可以参考激动小厨嘟嘟分享的方法。
菜谱介绍
大家一起来贴秋膘吧,这个菜其实就是红烧肉上的改进,我自己是很喜欢吃梅干菜的,吸走了红烧肉的油也就不油腻了,五花肉和梅干菜简直是绝配。
查看完整的制作步骤(8步)