丹麦牛角面包做法大全
kiss战女版丹麦牛角面包

kiss战女分享的丹麦牛角面包菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“丹麦牛角面包”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到170克高筋面粉、30克低筋面粉、50克细砂糖、20克黄油、12克奶粉、40克鸡蛋、3克盐、5克干酵母、88克水、70克黄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备面包机、电烤箱,作者提供了13张实拍的做菜图片,如果您也想做一道丹麦牛角面包,可以参考kiss战女分享的方法。
菜谱介绍
自制牛角包不是难事,只要严格遵照食谱的分量和步骤认真去做,在家也能烤上新鲜美味的牛角包,而且成本比买便宜多了,只要几块钱就可以做出一大盘来。有兴趣的不妨来试试,做成功很有成就感的丹麦牛角面包属于起酥面包的一类。掌握它的做法以后,就可以轻而易举的做出任何起酥类面包。不管是丹麦土司,还是形状各异的起酥面包,它们的制作流程基本一致,只是最后的整形不同。
查看完整的制作步骤(14步)
西马栀子版丹麦牛角面包

西马栀子分享的丹麦牛角面包菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。“丹麦牛角面包”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到200克高筋面粉、40克低筋面粉、15克奶粉、5克酵母、1个全蛋、1400克黄油、20克细砂糖、2克盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道丹麦牛角面包,可以参考西马栀子分享的方法。
菜谱介绍
这款面包的面团没有进行基础发酵和松弛,成型后直接发酵倍大入烤箱。
查看完整的制作步骤(9步)