酒酿汤圆做法大全

辽南蟹版酒酿汤圆

辽南蟹分享的酒酿汤圆菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酒酿汤圆”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到400克酒酿、1·2升水、一小碗汤圆、2个鸡蛋、10克土豆淀粉、一小碟枸杞这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酒酿汤圆，可以参考辽南蟹分享的方法。

菜谱介绍
总是听到有人抱怨说年味儿没有以前浓，鞭炮不让放，红包手机发，连年货都不用上街买，动动手指快递小哥就送到家了。其实啊，随着时代的发展，“年味儿”也在不断变化，年三十的饺子，正月十五的汤圆，餐桌上的年味儿还是很浓的，多吃点你会更快乐。咱们今天不讨论元宵和汤圆的区别，什么有馅的、无馅的、“搓”出来的、还是“滚”出来的，都不重要。想要自己动手做，就按自己喜欢的方法做，享受制作的乐趣也非常好，不想自己动手做，超市走一圈或者手机上看看，一定能买到你想吃的口味。生活节奏那么快，分钟煮一碗香喷喷甜丝丝的酒酿圆子汤，吃完了美美地看一场电影，不也很香吗回到正题上来，酒酿圆子汤的煮法还真是有讲究，下错了顺序味道就打折了，不香不甜不好吃，心情也会变差。赶紧学起来。米酒也叫醪糟，属于发酵食物，说是酒，其实只能算有一点儿“酒的风味”，真正好吃的米酒汤应该是甜的，甜中带着一点儿酒香。如果你家的米酒汤有点酸有点苦，那肯定是哪里出了问题，也许醪糟本身不好，也许是煮的方法不太对。叫法也不一样，醪糟、米酒和酒酿指的是同一种东西。

查看完整的制作步骤（8步）

雨夕之家版酒酿汤圆

雨夕之家分享的酒酿汤圆菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酒酿汤圆”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1支甜酒酿、200克汤圆、10棵枸杞、2克白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酒酿汤圆，可以参考雨夕之家分享的方法。

菜谱介绍
酒酿汤圆是一道历史悠久的汉族传统小吃，属于甜品点心，以汤圆为制作主料，口味属于甜味。清香爽口，略带酒味却不浓烈的口感特点。具有健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力的功效，在寒冷的冬季，是不是来一碗，就能暖一身呢……

查看完整的制作步骤（9步）

余甘果蜜的厨房版酒酿汤圆

余甘果蜜的厨房分享的酒酿汤圆菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酒酿汤圆”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到200克糯米粉、150克酒酿、若干开水、若干白糖、若干枸杞、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酒酿汤圆，可以参考余甘果蜜的厨房分享的方法。

菜谱介绍
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等，为温补强壮品。糯米酒又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟主要原料是糯米酿制工艺简单口味香甜醇。和小汤圆一起做为甜羹，微酸中带甜，香糯可口，添入少许水淀粉，更是口感顺滑。而这酒酿也是家乡里妈妈为坐月子的女儿而坐的营养品哦，常和鸡蛋同煮，能开胃提神并有活气养血滋阴补肾的功能产妇和妇女经期多吃尤有益处是老幼均宜的营养佳品在婆婆这里认识了这道甜汤，挺好的，多喝一点，温补美容哦。食材：糯米粉克、酒酿克配料：开水适量、白糖、枸杞各适量、水淀粉适量。

查看完整的制作步骤（16步）